冰糖雪蛤膏的食谱营养
雪蛤膏 雪蛤膏即“中国林蛙”,吉林长白山珍贵药用动物,雌性林蛙输卵管干品。雪蛤膏又叫哈士蟆油,过去我们叫它田鸡油,是作为一种中药使用。采自东北林蛙,块大色淡黄有光泽,味... 详细介绍 更多美食 | |
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苹果脯 苹果脯色泽鲜亮,块形端正,果香浓郁,绵甜爽口,集色、香、味于一身,是人们喜爱的佳品。果脯是原料经糖渍后,再经干燥而成,成品表面不黏不燥,有透明感,无糖霜析出。果... 详细介绍 更多美食 | |
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枸杞子 枸杞子为茄科植物宁夏枸杞的成熟果实。宁夏枸杞为灌木或大灌木,生于沟岸及山坡或灌溉地埂和水渠边等处。野生和栽培均有。分布于华北、西北等地。其他地区也有栽培。6至1... 详细介绍 更多美食 | |
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冰糖雪蛤膏的做法
1.将雪蛤膏发好后去线,洗净浸泡。2.将果脯切丁,枸杞压碎。
3.锅内加水、冰糖、蜂蜜,化开后下入雪蛤膏,下入果脯丁、湿淀粉勾芡,撒上枸杞即成。
冰糖雪蛤膏健康提示
此菜具有温肾补阳,润肺止咳的作用。适用于治疗肾虚、哮喘、肺燥咳嗽、夜尿增多、阳痿、水肿、小便不利。冰糖雪蛤膏的食物相克
枸杞子 枸杞一般不宜和过多茶性温热的补品如桂圆、红参、大枣等共同食用。冰糖雪蛤膏的营养成分
- 能量 193.25千卡
- 蛋白质 3.86克
- 脂肪 0.61克
- 碳水化合物 53.37克
- 叶酸 2.63微克
- 膳食纤维 10.3克
- 维生素A 86.05微克
- 维生素C 2.55毫克
- 维生素E 0.56毫克
- 胡萝卜素 516.5微克
- 核黄素 0.12毫克
- 硫胺素 0.04毫克
- 烟酸 1.82毫克
- 钙 17.15毫克
- 磷 124.2毫克
- 钾 517.6毫克
- 钠 40.12毫克
- 镁 22.4毫克
- 铁 2.02毫克
- 锌 1.06毫克
- 硒 1.59微克
- 铜 0.1毫克
- 锰 0.12毫克