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川贝百合炖雪梨_美食大全


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川贝百合炖雪梨

川贝百合炖雪梨

类别 清热解毒食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 补虚养身食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 川贝母12克 百合(干)40克 150克

辅料 陈皮10克

调料 冰糖10克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

川贝百合炖雪梨的食谱营养

川贝母 川贝母 川贝母为百合科植物川贝母、暗紫贝母、梭砂贝母或甘肃贝母等的鳞茎。川贝母为多年生草本,生于海拔1800至2400米的林中、灌丛下、草地、河滩、山谷等湿地或岩缝中,... 详细介绍 更多美食
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百合(干) 百合(干) 百合为百合科植物百合、卷丹、山丹和川百合等的鳞茎。百合、卷丹、山丹和川百合都是多年生草本,百合分布于河北、河南、山西、陕西、安徽、浙江、江西、湖北、湖南等地;卷... 详细介绍 更多美食
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梨 Pear梨为蔷薇科植物白梨、沙梨、秋子梨、西洋梨等的果实,多分布在华北、东北、西北及长江流域各省。8~9月间果实成熟时采收,鲜用或切片晒干。主要品种有秋子梨、白... 详细介绍 更多美食
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川贝百合炖雪梨的做法

1.把川贝母、百合和陈皮用水浸透洗净。
2.雪梨用水洗净,连皮切件,去核、去心、去蒂。
3.将川贝母、百合、陈皮、雪梨等材料连同冰糖一起放入炖盅内,加适量凉开水,盖上盅盖。
4.隔水炖3小时,即可食用。

川贝百合炖雪梨健康提示

1.此汤可以清热气,预防燥热症状。身体燥热,声音沙哑,痰多黄稠,咳嗽,咽喉红肿,喉咙疼痛适用用;
2.如患身体虚寒,肺寒咳嗽,痰涎清稀的人不宜食用。

川贝百合炖雪梨的食物相克

陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用;不宜与温热香燥药同用。

川贝百合炖雪梨的营养成分

  • 能量 270.7千卡
  • 蛋白质 4.08克
  • 脂肪 0.64克
  • 碳水化合物 69.58克
  • 叶酸 13.2微克
  • 膳食纤维 7.4克
  • 维生素A 15.8微克
  • 维生素C 9.7毫克
  • 维生素E 2.68毫克
  • 胡萝卜素 90.3微克
  • 核黄素 0.17毫克
  • 硫胺素 0.07毫克
  • 烟酸 1.02毫克
  • 36.8毫克
  • 66.3毫克
  • 294.3毫克
  • 20.44毫克
  • 1.05微克
  • 40.3毫克
  • 4.18毫克
  • 1.34毫克
  • 3.07微克
  • 1.45毫克
  • 0.42毫克