番茄大虾的食谱营养
对虾 对虾(Prawn)属甲壳尖动物,虾体小者称为虾钱。主要产于我国的渤海、黄海及朝鲜的西部沿海。世界各地海洋中所产品种甚多,有中国对虾、日本对虾、斑节对虾、墨吉对虾... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 烤大虾 对虾粥 油焖大虾 焖大虾 白肉拉面 啤酒烧大虾 油焖大虾 |
番茄大虾的做法
1.大虾(对虾)去头、去壳,先在虾背上划一刀,取出沙肠后洗净沥干,再用精盐稍腌片刻,下入热油中炸透捞出;2.油锅置火上,放入适量油,油热后放入葱段、姜片稍煸,再放入番茄酱炒透,加入清水、精盐、鸡精、白糖调匀,放入大虾烧透,再大火收汁,即可离火,大虾冷却后改刀装盘。
番茄大虾的食物相克
对虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。番茄大虾的营养成分
- 能量 347.98千卡
- 蛋白质 66.41克
- 脂肪 2.93克
- 碳水化合物 14.43克
- 叶酸 0.9微克
- 膳食纤维 0.64克
- 胆固醇 675.6毫克
- 维生素A 53.89微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.27毫克
- 维生素E 3.06毫克
- 胡萝卜素 8.3微克
- 核黄素 0.25毫克
- 硫胺素 0.05毫克
- 烟酸 7.13毫克
- 钙 227.38毫克
- 磷 824.72毫克
- 钾 966.83毫克
- 钠 2143.13毫克
- 碘 15.33微克
- 镁 160.12毫克
- 铁 5.59毫克
- 锌 8.51毫克
- 硒 118.19微克
- 铜 1.27毫克
- 锰 0.6毫克