腐丁红皮果
类别 川菜 减肥瘦身食谱 骨质疏松食谱 小儿佝偻病食谱口感 油香浓郁,风味别致。
主料 豆腐干200克 花生仁(生)150克 辣椒(红、尖)50克 辣椒(青、尖)50克
腐丁红皮果的食谱营养
豆腐干 豆腐干是以大豆为原料,经浸泡、研磨、出浆、凝固、压榨等工序生产加工而成。... 详细介绍 更多美食 | |
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花生仁(生) 花生又名落花生、地果、唐人豆。花生长于滋养补益,可延年益寿,所以民间又称“长生果”,并且和黄豆一样被誉为“植物肉”、“素中之荤”。花生的营养价值比粮食类高,可与... 详细介绍 更多美食 | |
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辣椒(红、尖) 一年生或多年生草本。茎直立,多分枝。单叶互生,叶片广卵形,先端渐尖,叶柄较长。花单生于叶腋内,花冠黄色或绿色。果实球形,外具瓣状突起,有红色、绿色或黄色三种。种... 详细介绍 更多美食 | |
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辣椒(青、尖) 辣椒是一种茄科辣椒属植物,为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形,未成熟时呈绿色,成熟後变成鲜红色、黄色或紫色,以红色最为常见。辣椒原产于中南美洲热带地区。... 详细介绍 更多美食 | |
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腐丁红皮果的做法
1.将豆腐干洗净切成小丁,葱、青红海椒切成小段。2.锅内注油烧热,放入花生炒至皮红时捞出控油。
3.将花生、腐丁、海椒、葱段加香油、白糖、盐、豆豉、味精拌匀,装盘即成。
特点:油香浓郁,风味别致。
腐丁红皮果的食物相克
花生仁(生) 对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。腐丁红皮果的营养成分
- 能量 1282.55千卡
- 蛋白质 78.31克
- 脂肪 78.77克
- 碳水化合物 79.09克
- 叶酸 270.65微克
- 膳食纤维 14.17克
- 维生素A 152.88微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 106.24毫克
- 维生素E 40.76毫克
- 胡萝卜素 915.12微克
- 核黄素 0.41毫克
- 硫胺素 1.18毫克
- 烟酸 28.3毫克
- 钙 717.45毫克
- 磷 1109.27毫克
- 钾 1564.34毫克
- 钠 1651.62毫克
- 碘 96.45微克
- 镁 462.7毫克
- 铁 15.08毫克
- 锌 8.17毫克
- 硒 8.42微克
- 铜 3.35毫克
- 锰 5.51毫克