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干煸四季豆_美食大全


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干煸四季豆

干煸四季豆

类别 川菜

工艺 干炒 口味 清香味 食用 中餐、晚餐

口感 脆嫩爽口,清香鲜美


主料 猪肉(瘦)100克 四季豆200克

辅料 虾米100克 冬菜100克

调料 大葱8克 5克 大蒜(白皮)5克 3克 酱油3克 味精3克 白砂糖5克 香油3克 花生油15克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

干煸四季豆的食谱营养

猪肉(瘦) 猪肉(瘦) 猪肉是目前人们餐桌上重要的动物性食品之一。因为猪肉纤维较为细软,结缔组织较少,肌肉组织中含有较多的肌间脂肪,因此,经过烹调加工后肉味特别鲜美。... 详细介绍 更多美食
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四季豆 四季豆 四季豆是为豆科一年生缠绕草本植物扁豆的种子。是老百姓餐桌上十分常见的蔬菜之一。... 详细介绍 更多美食
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干煸四季豆的做法

1.将四季豆择洗干净切成长段;
2.猪肉切成末;
3.虾米,冬菜,葱,姜,蒜均切成末;
4.将四季豆放入热油锅内过油捞出;
5.锅内留少许油,下肉末煸炒,放入虾米,冬菜,姜末和四季豆,中火煸片刻;
6.加高汤,收干汤汁,加调料,淋麻油,撒葱花,装盘即可。

干煸四季豆的营养成分

  • 能量 644.91千卡
  • 蛋白质 73.29克
  • 脂肪 27.95克
  • 碳水化合物 31.46克
  • 叶酸 52.75微克
  • 膳食纤维 6.19克
  • 胆固醇 606毫克
  • 维生素A 149.53微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 12.79毫克
  • 维生素E 12.74毫克
  • 胡萝卜素 505.12微克
  • 核黄素 0.46毫克
  • 硫胺素 0.66毫克
  • 烟酸 12.17毫克
  • 796.78毫克
  • 1055.99毫克
  • 1593.7毫克
  • 13795毫克
  • 84.27微克
  • 324.93毫克
  • 29.37毫克
  • 8.46毫克
  • 87.71微克
  • 2.84毫克
  • 2.14毫克