粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容：

查询 请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后，点查询按钮即可

桂花羊肉

类别 清真菜 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 低温环境作业人群食谱

工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 羊里脊125克

辅料 鸡蛋150克

调料 味精3克 料酒10克 盐2克 姜10克 鸡油60克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

桂花羊肉的食谱营养

	羊里脊 羊是纯食草动物，所以羊肉较牛肉的肉质要细嫩，容易消化，高蛋白、低脂肪、含磷脂多，较猪肉和牛肉的脂肪含量都要少，胆固醇含量少，是冬季防寒温补的美味之一，可收到进补... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 滑溜里脊 香菜羊肉水饺 炒三丁 葱熘羊里脊 炸羊肉串（二） 荷包里脊 蘑菇炖羊肉

桂花羊肉的做法

1.将羊里脊去外筋洗净，切成宽、厚各0.3厘米的细丝；
2.羊肉放入碗内，加入鸡蛋、姜米搅拌均匀；
3.炒勺上火，加入鸡油，烧热后，把浆好的里脊丝倒入，翻炒至熟；
4.加入料酒、精盐、味精炒匀，淋入鸡油，装入盘中。

桂花羊肉的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

桂花羊肉的营养成分

• 能量 311.89千卡
• 蛋白质 46.91克
• 脂肪 15.27克
• 碳水化合物 8.02克
• 叶酸 170.3微克
• 膳食纤维 0.27克
• 胆固醇 1011.25毫克
• 维生素A 360.05微克
• 维生素C 0.4毫克
• 维生素E 3.41毫克
• 胡萝卜素 17微克
• 核黄素 0.66毫克
• 硫胺素 0.24毫克
• 烟酸 7.64毫克
• 钙 100.14毫克
• 磷 427.62毫克
• 钾 462.15毫克
• 钠 1322.76毫克
• 碘 40.8微克
• 镁 47.15毫克
• 铁 6.7毫克
• 锌 4.17毫克
• 硒 28.53微克
• 铜 0.43毫克
• 锰 0.47毫克