咖喱牛肉什锦饭_美食大全
咖喱牛肉什锦饭的食谱营养
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稻米 稻米是中国人的主食之一，由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全，蛋白质主要是米精蛋白，易于消化吸收，无论是家庭用餐还是去餐馆，米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 |
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牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品，仅次于猪肉，牛肉蛋白质含量高，而脂肪含量低，所以味道鲜美，受人喜爱，享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食 |
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咖喱牛肉什锦饭的做法
1.将牛肉洗净，切成薄片；2.洋葱洗净，去皮，切成细丝；
3.胡萝卜洗净，切成小方丁；
4.土豆刮去皮，洗净，切成小方丁；
5.将炒锅内倒入花生油，烧热后放入洋葱丝、咖喱粉炒出香味，放入牛肉片煸炒片刻，加入酱油，放入土豆丁、胡萝卜丁，翻炒片刻，备用；
6.将大米淘洗干净，倒入压力锅中，加入适量精盐、沸水；
7.将炒好的牛肉、土豆、胡萝卜倒入锅中，一起拌匀，盖好锅盖，待压力锅气孔冒汽后，压上高压气阀焖约7分钟，即可食用。
咖喱牛肉什锦饭的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”咖喱牛肉什锦饭的营养成分
- 能量 2578.03千卡
- 蛋白质 81.55克
- 脂肪 63.45克
- 碳水化合物 425.75克
- 叶酸 154.62微克
- 膳食纤维 7.92克
- 胆固醇 168毫克
- 维生素A 573.1微克
- 维生素B6 0.25毫克
- 维生素C 28.1毫克
- 维生素E 25.34毫克
- 胡萝卜素 3359.3微克
- 核黄素 0.61毫克
- 硫胺素 0.79毫克
- 烟酸 21.87毫克
- 钙 199.46毫克
- 磷 1015.34毫克
- 钾 1600.62毫克
- 钠 2567.48毫克
- 碘 13.56微克
- 镁 273.86毫克
- 铁 23.14毫克
- 锌 19.04毫克
- 硒 25.8微克
- 铜 2.16毫克
- 锰 7.16毫克
