凉拌苦瓜丝_美食大全

凉拌苦瓜丝

工艺拌口味清苦味食用早餐、中餐、晚餐

口感微苦鲜辣，清凉爽口。

主料苦瓜250克

指数推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 4 养颜指数 3 麻辣指数 2

凉拌苦瓜丝的食谱营养

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凉拌苦瓜丝的做法

1.将苦瓜洗净，顺长剖成两拌，挖去瓜瓤，切成细丝；
2.放入开水锅内焯一下，用冷开水过凉；
3.大蒜剥去蒜皮，捣成蒜泥；
4.把苦瓜沥干水分，放入大碗内；
5.加入精盐、白糖、味精、蒜泥、辣椒油拌匀入味，上面撒上葱末；
6.将食用植物油烧热，浇在葱末上烫香，把瓜丝拌匀即成。

凉拌苦瓜丝制作提示

此菜可与花卷一起食用。

凉拌苦瓜丝健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

凉拌苦瓜丝的营养成分