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麻酱拌豇豆

类别 私家菜 夏季养生食谱 健脾开胃食谱 利尿食谱 糖尿病食谱

工艺 拌 口味 麻酱味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 麻酱醇香，豇豆利口。

主料 豇豆250克

调料 芝麻酱20克 盐1克 味精1克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

麻酱拌豇豆的食谱营养

	豇豆 豇豆分为长豇豆和饭豇豆两种。长豇豆一般作为蔬菜食用，既可热炒，又可焯水后凉拌。李时珍称“此豆可菜、可果、可谷，备用最好，乃豆中之上品”。豇豆为豆科豇豆属长形豆荚... 详细介绍 更多美食
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麻酱拌豇豆的做法

1.豇豆去筋洗净，切成寸段长，放进沸水锅中烫熟，捞出沥干；
2.放在碗中，加入精盐和味精拌匀；
3.麻酱加水调匀，倒在豇豆上拌匀即可。

麻酱拌豇豆的营养成分

• 能量 198.78千卡
• 蛋白质 11.49克
• 脂肪 11.29克
• 碳水化合物 19.56克
• 叶酸 165微克
• 膳食纤维 6.93克
• 维生素A 108.4微克
• 维生素C 47.5毫克
• 维生素E 17.99毫克
• 胡萝卜素 645微克
• 核黄素 0.27毫克
• 硫胺素 0.21毫克
• 烟酸 4.66毫克
• 钙 302.72毫克
• 磷 282.74毫克
• 钾 348.58毫克
• 钠 487.91毫克
• 镁 125.19毫克
• 铁 11.33毫克
• 锌 2.16毫克
• 硒 2.84微克
• 铜 0.55毫克
• 锰 1.26毫克