小炒河虾_美食大全

小炒河虾

工艺炒口味香辣食用早餐、中餐、晚餐

口感鲜、香、焦、辣。

主料河虾500克

指数推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 7

小炒河虾的食谱营养

	河虾虾主要分淡水虾和海水虾，常见的青虾、草虾、小龙虾为淡水虾。虾肉肥嫩鲜美，不腥无刺是滋补壮阳之妙品。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：鲜虾芦笋白菜软炒虾绍式虾球豆腐炖羊肉白果虾球油爆虾五彩虾松

小炒河虾的做法

1.河虾剪去须；
2.红尖椒切圈；
3.大蒜叶切片；
4.姜切米状；
5.河虾下油锅炸焦备用；
6.锅内放油、姜米炒香；
7.下红尖椒圈入盐，烹陈醋再放入炸焦的河虾；
8.淋上红油放蒜叶片起锅。

小炒河虾制作提示

1.本品有油炸过程，需备植物油约500克。
2.炸虾的温度应控制在六成热内，就能外焦内嫩。

小炒河虾的食物相克

河虾虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

小炒河虾的营养成分