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玉参焖鸭

类别 补虚养身食谱 营养不良食谱 滋阴食谱 肺调养食谱 肾炎食谱

工艺 焖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 鸭1500克

辅料 玉竹50克 南沙参50克

调料 大葱10克 姜8克 味精2克 盐3克

指数 推荐指数 5 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 1 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

玉参焖鸭的食谱营养

	鸭 鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋... 详细介绍 更多美食
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玉参焖鸭的做法

将老鸭宰杀后，除去毛和内脏，洗净，放沙锅内，再将沙参、玉竹放入，加水适量，先用武火烧沸，再用文火焖煮1小时以上，使鸭内熟烂，加入调料即可。
用法：饮汤，吃鸭肉。

玉参焖鸭健康提示

效用：补肺，滋阴。适有于肺阴虚的咳喘、糖尿病和胃阴虚的慢性胃炎以及津亏肠燥引起的大便秘结等症。
肺调养药膳

玉参焖鸭的食物相克

南沙参 南沙参恶防己，反黎芦。

玉参焖鸭的营养成分

• 能量 3610.94千卡
• 蛋白质 233.57克
• 脂肪 295.58克
• 碳水化合物 4.93克
• 叶酸 1.43微克
• 膳食纤维 0.46克
• 胆固醇 1410毫克
• 维生素A 783.34微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 0.62毫克
• 维生素E 4.05毫克
• 胡萝卜素 20微克
• 核黄素 3.31毫克
• 硫胺素 1.21毫克
• 烟酸 63.12毫克
• 钙 101.12毫克
• 磷 1834.58毫克
• 钾 2900.1毫克
• 钠 2379.61毫克
• 镁 215.32毫克
• 铁 33.23毫克
• 锌 20.02毫克
• 硒 183.87微克
• 铜 3.17毫克
• 锰 1.21毫克