酸辣味菜/酸辣味菜菜谱/酸辣味菜的做法/酸辣味菜大全 (共459道菜)
酸辣鸡血 | 工艺 烧 口味 酸辣味 | |
1.将鸡血洗净,切成厚片,入沸水锅中氽后捞出待用。2.锅内注油烧热,放入辣豆瓣、姜、蒜、干辣椒、花椒炒至酥香,加高汤、香料熬汁,滤渣待用。3.取沙锅倒入过滤后的...详细介绍 | ||
类别 川菜 贫血食谱 补血食谱 | ||
推荐 7 营养 7 难易 6 时间 6 减肥 0 养颜 5 麻辣 0 |
剁椒烧鱼头 | 工艺 烧 口味 酸辣味 | |
1.将鲢鱼头洗净,从下颌倍进刀剁成连体两半,用盐、料酒、葱、姜腌琐入味;2.葱、姜、蒜切末;3.锅内注油烧热,放入鱼头煎至两面微黄,捞出待用;4.锅内留少许油,...详细介绍 | ||
类别 川菜 健脾开胃食谱 | ||
推荐 6 营养 5 难易 6 时间 5 减肥 0 养颜 0 麻辣 6 |
酸辣汤 | 工艺 煮 口味 酸辣味 | |
1.将豆腐、冬菇、海参、鱿鱼分别切成细丝。2.将猪瘦肉切成细丝氽熟,与豆腐丝、冬菇丝、海参丝、鱿鱼丝一起放入锅内,加鸡汤、盐、酱油用旺火烧沸,去浮沫,用湿淀粉勾...详细介绍 | ||
类别 川菜 骨质疏松食谱 补虚养身食谱 青少年食谱 术后食谱 | ||
推荐 6 营养 8 难易 5 时间 7 减肥 0 养颜 5 麻辣 5 |
白菜心拌海蜇丝 | 工艺 拌 口味 酸辣味 | |
1.将海蜇切丝,白菜取菜心,大蒜捣碎成泥,然后将海蜇丝浸泡12小时(需多次换水),放入开水锅中烫一下,再放入水中浸泡2小时,捞出沥干水分。2.嫩白菜心顶刀切成细...详细介绍 | ||
类别 私家菜 清热解毒食谱 咳喘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 | ||
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 5 麻辣 5 |
酸辣海蜇 | 工艺 拌 口味 酸辣味 | |
1.将海蜇切成细丝,加清水泡透,洗净泥沙,用开水烫一下,过凉捞出控水;2.黄瓜洗净切成细丝;3.将海蜇丝、黄瓜丝加香油、白糖、白醋、辣椒粉拌匀即可。...详细介绍 | ||
类别 私家菜 | ||
推荐 7 营养 7 难易 7 时间 8 减肥 0 养颜 0 麻辣 4 |
拌合菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 | |
1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用;2.将黄瓜切丝;3.菠菜、韭菜切3.5 厘米丝;4.粉丝切成10 厘米长段待用;5.瘦肉洗净,切成细丝;6...详细介绍 | ||
类别 东北菜 便秘食谱 营养不良食谱 防癌抗癌食谱 减肥瘦身食谱 | ||
推荐 7 营养 8 难易 6 时间 6 减肥 3 养颜 3 麻辣 2 |
拌合菜 | 工艺 拌 口味 酸辣味 | |
1.将绿豆芽、黄瓜、韭菜、菠菜、木耳分别摘洗干净待用;2.粉丝发好待用;3.将黄瓜切丝;4.菠菜、韭菜切3.5 厘米长的段;5.粉丝切成10 厘米长段待用;6....详细介绍 | ||
类别 东北菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 补虚养身食谱 便秘食谱 | ||
推荐 7 营养 9 难易 5 时间 6 减肥 2 养颜 0 麻辣 2 |
白猪头肉 | 工艺 卤 口味 酸辣味 | |
1.把生猪头的毛用松香拔净,放在冷水里,用粗砂石搓洗几遍,再用火红的烙铁,烫掉各处细毛;2.用斧子从猪头的中部一破两半,割去耳根,放到冷水里用细砂石搓洗绒毛和各...详细介绍 | ||
类别 晋菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 | ||
推荐 1 营养 5 难易 5 时间 2 减肥 0 养颜 0 麻辣 0 |
凉拌汝州粉皮 | 工艺 拌 口味 酸辣味 | |
1.将汝州干粉皮洗净,用温水泡软,切成丝条状,装盘中备用;2.将醋、辣椒油、盐调成汁浇在粉皮上,食用时拌匀即可。...详细介绍 | ||
类别 豫菜 特色菜 私家菜 健脾开胃食谱 | ||
推荐 6 营养 6 难易 8 时间 7 减肥 0 养颜 0 麻辣 2 |
蜇皮豆芽菜 | 工艺 软炒 口味 酸辣味 | |
1.葱切丝,蒜切片,将绿豆芽去头尾,水发海蜇皮洗净切细丝,放开水中烫一下捞出,绿豆芽去头、尾洗净,香菜洗净切段待用。2.炒锅注油烧热,下入葱、蒜烹锅,加入豆芽、...详细介绍 | ||
类别 私家菜 清热解毒食谱 健脾开胃食谱 咳喘食谱 高血压食谱 | ||
推荐 7 营养 8 难易 7 时间 6 减肥 5 养颜 0 麻辣 5 |