菠萝蜜_美食大全
菠萝蜜的做法
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菠萝土豆丁 1.将菠萝去外皮，洗净，切成小丁，放入盐水内略泡，捞出控水；2.土豆洗净，煮熟，去皮，切成小丁；3.黄瓜洗净，切成小丁；4.将菠萝丁、土豆丁、黄瓜丁加入精盐、白糖拌匀即可。... 详细介绍 |
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杏仁豆腐 1.将苦杏仁放入适量水中，带水磨成杏仁浆。2.将锅洗净，放入冰水150克，加洋菜，置火上烧至洋菜溶于水中，加入白糖，拌匀，再加杏仁浆拌透后，放入奶油拌匀，烧至微滚，出锅倒入盆中，冷却后，放入冰箱中冻成块，即为杏仁豆腐。用刀将其划成棱子块，放入盆中，撒上桂花，放... 详细介绍 |
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什锦水果羹 1.将香蕉、苹果、橘子、桃子、菠萝蜜去皮、核、筋、心用刀切成小片。2.锅内放一大碗清水，在旺火上烧沸，加白糖，香蕉，苹果，菠萝蜜，橘子，桃子，糖莲心，烧沸后即用水淀粉勾成薄芡，再加上糖桂花，出锅装碗。... 详细介绍 |
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菠萝蜜原料介绍
菠萝蜜是一种热带桑科常绿乔木，原产印度，引入中国栽培已有九百多年历史，分布在海南、云南、台湾等热带地区。果实6～7月成熟，果实巨大，最重达40公斤，被称为水果之王。果实结于树干，内藏无数金黄色肉包，肥厚柔软，清甜可口，香味浓郁。当地年轻人约会前会将其当作口香糖咀嚼几口，可以改变口腔异味，另外还有健体益寿的作用。此树树龄愈大，果也愈大，木材也愈坚硬。菠萝蜜营养分析
果肉及花可止渴除烦，核仁可补中益气。菠萝蜜适用人群
一般人群均可食用菠萝蜜制作指导
取适量银耳、4～6粒菠萝蜜同炖，长期食用能使肌肤滋润光滑。菠萝蜜食疗作用
菠萝蜜性平，味甘、微酸，无毒；具有止渴解烦，醒酒，益气，悦人颜色；
主治热盛伤津，中气不足，烦热口渴，饮食不香，面色无华，身体倦怠等症。
菠萝蜜的营养成分
- 能量 103千卡
- 蛋白质 0.2克
- 脂肪 0.3克
- 碳水化合物 25.7克
- 膳食纤维 0.8克
- 维生素A 3微克
- 维生素C 9毫克
- 维生素E 0.52毫克
- 胡萝卜素 18微克
- 核黄素 0.05毫克
- 硫胺素 0.06毫克
- 烟酸 0.7毫克
- 钙 9毫克
- 磷 18毫克
- 钾 330毫克
- 钠 11.4毫克
- 镁 24毫克
- 铁 0.5毫克
- 锌 0.12毫克
- 硒 4.17微克
- 铜 0.12毫克
- 锰 0.18毫克
