鸡脖子

鸡脖子有3种做法

原料别名 鸡项

原料分类 禽肉类及制品

鸡脖子的做法

炖鸡杂汤 1.鸡头、鸡颈、鸡骨、鸡油、鸡心、鸡肝、鸡肺洗净放入清水锅内；2.加葱、姜、盐、冬菇，煮透后，捞出鸡骨；3.再把细粉丝、海米放进汤锅，待粉丝变软；4.下择洗好的油菜，煮沸即成。... 详细介绍

砂锅鸡块汤 1.将鸡架、鸡脚、鸡骨、鸡脖剁成块；2.冬笋、火腿切成片；3.将香菇、白菜、粉丝放入碗中；4.下入精盐、味精、葱、姜、汤上屉蒸10分钟左右，剪去香菇蒂备用；5.炒勺放入猪油，油热放入海米，烹入料酒，放入好汤1000克，下入精盐、味精，调好口味，盛入砂锅中；6.... 详细介绍

巴戟炖鸡颈 1.鸡颈剁成段，用水洗净；2.巴戟、枸杞子也分别用水洗净；3.锅内放水，放在火上烧沸，把洗好的鸡颈焯一下水；4.焯好的鸡颈及巴戟、姜片放入炖盅内，放在火上烧沸，撇去表面浮沫；5.放入枸杞子，盖好盖，用小火炖2小时左右；6.放精盐、味精调好口味即可。... 详细介绍

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鸡脖子的营养成分