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油条

油条有32种做法

原料别名 油炸烩

原料分类 速食食品

使用提示 每餐1根，每周1～2根

油条的做法

皮蛋瘦肉粥 1.将油条切段，皮蛋去壳，漂洗干净，切成长条块；2.猪瘦肉冲洗干净，切成细丁，入沸水锅中焯水备用；3.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；4.锅中加入约2000毫升冷水，加入粳米，先用旺火烧沸；5.搅拌数次，改用小火慢慢熬煮；6.待粥半熟时，加入猪... 详细介绍

丝瓜烧油条 1.用小刀轻轻刮去丝瓜外皮，切成6厘米长、0.5厘米粗的条；2.油条切成6厘米长、0.3厘米粗的条；3.葱姜切末；4.坐锅点火，倒入植物油烧至五成热，放入葱末、姜末炸出香味，再放入丝瓜条煸炒至发软，然后放入料酒、精盐、少许开水，烧沸约5分钟；5.最后放油条、味... 详细介绍

柴鱼贵妃粥 1.粳米用清水浸片刻，去水，加入腌米料拌匀；2.待米发涨并呈乳白色时，用匙压碎；3.柴鱼用清水浸透，沥干，起锅烘至微香；4.贵妃骨斩件，汆水洗净；5.花生用煮水浸1小时以上，去水，再用煮水浸焖半小时；6.冲菜洗净，切细；7.腐竹抹净，剪碎；8.油条切片；香葱切... 详细介绍

海蜇腰花 1.将猪腰花剖开成为两半后，剔除中间之腰臊部分，在光滑之一面（正面）切入细粒交叉口再分切成8小块，盛在碗里用冷水浸泡（常换清水）。2.海蜇皮用冷水泡上1天后，切成1寸宽，两寸长的大小，而在长的一面切上0.5厘米间隔约有1/2寸长的之刀口如梳子状（俗称佛手状），... 详细介绍

猪肝粥 1.猪肝切片，用热水烫去血水备用；2.在一器皿内放入白饭和热开水，加盖以高火煮8分钟；3.取出后再加猪肝、生净猪肉（切丝）丝、虾仁及精盐、白胡椒粉，加盖以高火煮3分钟；4.取出撒上葱（切花）花及油条块即可。... 详细介绍

更多油条的做法：广东粥 煎饼果子 豆浆山药汤 大边炉 菊花鱼羹锅 油条拌豆腐 蔬菜油条粥 鱼生粥 鸡肉菊花火锅 油条烧南瓜 金银鸭粥 八生火锅 鲶鱼豆腐酒锅 四生火锅 油爆肠 汤泡鱼生 鸡蛋饼包油条 生菜虾松 上汤鱼片 香根牛松 查看全部 (32种)

油条原料介绍

油条是我国传统的大众化食品之一，它不仅价格低廉，而且香脆可口，老少皆宜。在南方特别是杭州一带。油条被称作“油炸桧”，传说是百姓用面做了秦桧的像，用油炸以解心头之恨，故称。

油条营养分析

油条含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素及钙、磷、钾等矿物质，是高热量、高油脂的食物。

油条适用人群

一般人群均可食用
高血脂患者、糖尿病人、肝肾功能不全者不宜食用；老年人、孕妇、肥胖人群少食或不食。

油条其他相关

在南方特别是杭州一喧，油条被称作“油炸烩”，传说是百姓用面做了秦烩的像，用油炸以解心头之恨，故称。

油条的营养成分