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月季花

月季花有4种做法

原料别名 月月开、月月红、胜春、斗雪红、长春花

原料分类 药食两用食物

使用提示 内服：煎汤，3至6克（鲜品9至15克）；或开水泡；或入丸、散。外用：适量，鲜品捣敷，或干品研末调搽。多服久服，可能引起便溏腹泻。

月季花的做法

月季花汤 1.将月季花洗净，加水150毫升，文火煎至100毫升。2.去渣取汁，加冰糖及黄酒适量。... 详细介绍

酥炸月季花 在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆。汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥。用法：作早晚餐或点心食。... 详细介绍

月季花粥 1.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分。2.桂圆肉切成末。3.锅中加入约1000毫升冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。... 详细介绍

当归花草汤 全当归、月季花、草红花三物共煎汤。... 详细介绍

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月季花原料介绍

月季花为蔷薇科植物月季的花。月季常绿或半常绿灌木，全国各地普遍栽培。夏、秋季晴天，采摘将开放花蕾及时摊开晾干或用微火烘干。
月季花呈类球形，直径1至2.5厘米。花托长圆形，萼片5，暗绿色，先端尾尖；花瓣呈覆瓦状排列，长圆形，紫红色或淡紫红色；雄蕊多数，黄色。雌蕊有毛，花柱伸出。体轻、质脆、易碎。气清香，味淡，微苦、涩。以完整、色紫红、半开放、气清香者为佳。

月季花适用人群

脾胃虚弱者及孕妇、月经过多者慎服。

月季花制作指导

1.每与益母草、丹参等活血化瘀之品配伍，治疗月经不调、血瘀经闭方。
2.或与香附、丹参等活血行气之品同用，治月经不调、少腹胀痛方。
3.凡跌打瘀血肿痛者，常与地鳖虫配伍，治外伤肿痛方。
4.凡瘰疬未破者，可与沉香，芫花同用。

月季花食疗作用

月季花味甘、微苦，性温；归肝经；气香行散，入血分；
具有活血调经，消肿散毒；
主治月经不调，痛经，闭经，跌打损伤，瘰疬，痈肿疮疡。

月季花其他相关

本植物逐月开花，故名月季花。

月季花的营养成分