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紫花地丁_美食大全


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紫花地丁

紫花地丁

紫花地丁有2种做法

原料别名 铧头草、光瓣堇菜、堇堇菜、箭头草、地丁、羊角子、独行虎、地丁草、宝剑草

原料分类 药食两用食物

使用提示 内服:煎汤,15至30克(鲜品30至60克);外用:适量,捣敷。

紫花地丁的做法

地胆草地丁瘦肉汤 地胆草地丁瘦肉汤 1.将地胆草(车前草)、紫花地丁洗净,切碎;2.猪瘦肉洗净,切块;3.把全部用料一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煮沸一小时,调味即可。... 详细介绍
蜂房地丁汤 蜂房地丁汤 将蜂蜜、蒲公英、地丁、白糖共加水煎汤即成。... 详细介绍

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紫花地丁原料介绍

紫花地丁为堇菜科植物紫花地丁的全草。紫花地丁多年生草本,生于田间、荒地、山坡草丛、林缘或灌丛中。分布于全国大部分地区。5至6月间果实成熟时采收全草,洗净,晒干。
紫花地丁全草多皱缩成团。主根淡黄棕色,直径1至3厘米,有细纵纹。叶灰绿色,展平后呈长圆形或卵状披针形,长3至6厘米,宽1至3.5厘米,先端钝基部截形或楔形,边缘具钝锯齿,两面无毛或被细短毛;叶柄有狭翼。花茎细长,花淡紫色,有细管状花距。蒴果长圆形或裂为三果爿,种子多数。气微,味微苦而粘牙。以叶绿、根黄者为佳。

紫花地丁适用人群

阴疽漫肿无头及脾胃虚寒者慎服。

紫花地丁制作指导

1.凡各种疔毒痈疮,红肿热痛者,可单用鲜品捣汁服,并用其渣敷患处;或与金银花、蒲公英、野菊花配伍。
2.若气血亏虚者,可加入当归、黄芪;若湿热凝结骨痈疼痛高肿者,可与茯苓、车前子、金银花、牛膝同用,以利湿清热。
3.凡颈项瘰疬结核者,可与夏枯草、玄参、贝母、牡蛎相合,以散结消肿。

紫花地丁食疗作用

紫花地丁味苦、微辛,性寒;归心、肝经;气微散泄;
具有清热解毒,凉血消肿的功效;
主治疔疮痈肿、痄腮,瘰疬,丹毒,乳痈,肠痈,湿热与泻痢,黄疸,目赤肿痛,喉痹,毒蛇咬伤。

紫花地丁其他相关

本品根茎如钉,直插地下,其花色紫,故名紫花地丁。箭头草宝剑草、乃以叶形相似而得名。

紫花地丁的营养成分