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荠菜根

荠菜根有1种做法

原料分类 其他

使用提示 每餐约50-100克

荠菜根的做法

腌苋菜 1.苋菜放入沸水焯成青绿色，再用凉水浸泡除味后，挤去水分。2.荠菜根洗净，用沸水焯熟，用凉水浸泡后备用。3.芥茉、蒜泥、精盐、酱油、食醋放入碗中调成芥茉酱。4.荠菜根、苋菜放在盘中，倒入芥末酱拌即可。... 详细介绍

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荠菜根原料介绍

荠菜根白色，茎直立，单一或基部分枝。基生叶丛生，埃地，莲座状、叶羽状分裂，不整齐，顶片特大，叶片有毛，叶耙有翼。

荠菜根适用人群

普通人群

荠菜根食疗作用

荠菜根性味甘、温、无毒；
有利肝和中、利五脏、明目益胃的功效。

荠菜根的营养成分