当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 巴国清明粑

巴国清明粑_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
巴国清明粑

巴国清明粑

类别 甜品/点心 消化性溃疡食谱 咳喘食谱 支气管炎食谱 高血压食谱 关节炎食谱

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 小麦面粉800克 清明菜500克

调料 白砂糖150克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 3 养颜指数 3 麻辣指数 0

巴国清明粑的食谱营养

小麦面粉 小麦面粉 小麦经磨制加工后,即成为面粉,也称小麦粉。面粉按加工精度和用途不同分为等级粉和专用粉两大类:(1)等级粉:按加工精度不同可分为特制粉、标准粉、普通粉三类;(2)... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 奶油双色花 脆炸牛奶 蛤肉合饼 颗粒牛肉松 干煎鱼 醉饼 鲜肉月饼
清明菜 清明菜 清明菜为菊科植物鼠耳草的嫩苗。清明菜又名佛耳草,亦名鼠耳草,江苏苏南地区叫“寒食菜”,福建称白芒草、黄花曲草。民间草药名“追骨风”。江浙闽地区常于清明前后采摘嫩... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 清明菜蒸糕 清明菜糖饮 清明菜炒鸡蛋 清明菜糯米饭

巴国清明粑的做法

1.清明菜洗干净,拣去杂质纳盆;
2.加入面粉、白糖、清水和匀,成干稀适度的菜面浆;
3.将包谷叶洗干净,包上菜面浆对折过来,上笼蒸熟即成。

巴国清明粑制作提示

1.本品需包谷叶适量;
2.在市制清明菜面浆时,面浆不能太干,应有浆状,这样蒸出的成品才带糯性且软绵。

巴国清明粑健康提示

1. 清明菜主含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B 1 、维生素C、生物碱等;
2. 具有降血压、治疗消化性溃疡、镇痛止咳等作用。

巴国清明粑的营养成分

  • 能量 3657千卡
  • 蛋白质 141.1克
  • 脂肪 23克
  • 碳水化合物 761.55克
  • 叶酸 186.4微克
  • 膳食纤维 40.1克
  • 维生素A 1825微克
  • 维生素B6 0.56毫克
  • 维生素C 140毫克
  • 维生素E 2.56毫克
  • 胡萝卜素 10950微克
  • 核黄素 1.6毫克
  • 硫胺素 3.83毫克
  • 烟酸 22.28毫克
  • 1368毫克
  • 1678毫克
  • 1527.5毫克
  • 25.4毫克
  • 23.2微克
  • 404.5毫克
  • 42.7毫克
  • 1.69毫克
  • 59.36微克
  • 0.54毫克
  • 0.94毫克