白菜心拌海蜇丝

工艺拌口味酸辣味食用早餐、中餐、晚餐、零食

口感清脆爽口，酸辣清香。

主料海蜇皮250克

辅料白菜200克香菜50克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 3 养颜指数 5 麻辣指数 5

白菜心拌海蜇丝的食谱营养

	海蜇皮海蛰又名水母、白皮子，犹如一顶降落伞，也像一个白蘑菇。形如蘑菇头的部分就是“海蛰皮”；伞盖下像蘑菇柄一样的口腔与触须便是“海蛰头”。海蛰皮是一层胶质物，营养价值... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：蜇皮豆芽菜冷拌蜇皮萝卜丝拌海蜇皮萝卜海蜇瘦肉汤黄瓜海蜇丝芙蓉海底松海蜇腰花

白菜心拌海蜇丝的做法

1.将海蜇切丝，白菜取菜心，大蒜捣碎成泥，然后将海蜇丝浸泡12小时（需多次换水），放入开水锅中烫一下，再放入水中浸泡2小时，捞出沥干水分。
2.嫩白菜心顶刀切成细丝，香菜摘洗净切成段。
3.海蜇丝、白菜丝放入盘中，加入盐、味精、白糖、大蒜泥、香油和香菜段，拌匀即成。

白菜心拌海蜇丝的食物相克

海蜇皮海蛰忌与白糖同腌，否则不能久藏。

白菜心拌海蜇丝的营养成分

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