白菜炖豆腐的食谱营养
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白菜炖豆腐的做法
1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;
3.葱、姜切末;
4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;
5.炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。
白菜炖豆腐的营养成分
- 能量 631.5千卡
- 蛋白质 53.56克
- 脂肪 41.01克
- 碳水化合物 28.98克
- 叶酸 199.97微克
- 膳食纤维 17.87克
- 胆固醇 0.1毫克
- 维生素A 46.95微克
- 维生素B6 0.26毫克
- 维生素C 76.35毫克
- 维生素E 42.84毫克
- 胡萝卜素 281.7微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.39毫克
- 烟酸 2.64毫克
- 钙 715.32毫克
- 磷 704.02毫克
- 钾 1100.63毫克
- 钠 2141.51毫克
- 碘 15.33微克
- 镁 362.45毫克
- 铁 11.31毫克
- 锌 5.01毫克
- 硒 15.45微克
- 铜 0.6毫克
- 锰 1.25毫克