白玉豆腐_美食大全

白玉豆腐

工艺拌口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

口感咸鲜微辣，滑润适口。

主料豆腐(南)600克

辅料榨菜10克虾米10克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 4 麻辣指数 2

白玉豆腐的食谱营养

	豆腐(南) 南方豆腐，又称嫩豆腐、软豆腐，指用石膏作凝固剂制成的豆腐。质地细嫩，有弹性，含水量大，一般在85%～90%。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：红白豆腐羹松花拌豆腐荠菜肉丝豆腐羹草菇炖豆腐香椿头拌豆腐椿芽拌豆腐奶汤锅子鱼

白玉豆腐的做法

1.将榨菜、虾米、香葱、香菜分别洗净，均切成末；
2.嫩豆腐切成5厘米长、3厘米宽的长方片，放入一个长盘的中间；
3.将榨菜末、虾米末、香葱末和香菜末放入碗里，加入酱油、味精、精盐、白糖和胡椒粉拌匀，淋入香油和辣油，浇在豆腐上面即成。

白玉豆腐制作提示

香葱就是小葱；虾米又名开洋。

白玉豆腐的营养成分