贝母甲鱼的食谱营养
甲鱼 甲鱼,学名鳖,又称水鱼、团鱼、鼋鱼,是人们喜爱的滋补水产佳肴,它无论蒸煮、清炖,还是烧卤、煎炸,都风味香浓,营养丰富。甲鱼还具有较高的药用食疗价值。... 详细介绍 更多美食 | |
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贝母甲鱼的做法
1.将甲鱼宰杀,洗净;2.甲鱼放入蒸钵中,加入鸡汤,川贝母、盐、料酒、花椒、姜、葱,上蒸笼蒸1小时即成。
贝母甲鱼健康提示
滋阴补肺。适用于阴虚咳嗽、气喘、低热、盗汗等症。健康人食用更能防病强身。贝母甲鱼的食物相克
川贝母 川贝母反乌头、矾石、莽草,恶桃花。贝母甲鱼的营养成分
- 能量 12.35千卡
- 蛋白质 0.41克
- 脂肪 0.23克
- 碳水化合物 2.31克
- 叶酸 1.1微克
- 膳食纤维 0.9克
- 维生素A 2.74微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 0.44毫克
- 维生素E 0.05毫克
- 胡萝卜素 16.42微克
- 核黄素 0.02毫克
- 硫胺素 0.01毫克
- 烟酸 0.14毫克
- 钙 21.88毫克
- 磷 5.68毫克
- 钾 29.35毫克
- 钠 1182毫克
- 镁 6.51毫克
- 铁 0.35毫克
- 锌 0.11毫克
- 硒 0.15微克
- 铜 0.04毫克
- 锰 0.28毫克