冰糖莲子_美食大全

冰糖莲子

工艺煮口味甜味食用零食。

口感色泽悦目，香甜爽口。

主料莲子200克

辅料豌豆25克菠萝50克

调料冰糖150克

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

冰糖莲子的食谱营养

	莲子莲子为睡莲科植物莲成熟的种子，是常见的滋补之品，有很好的滋补作用，一般家庭都制作过冰糖莲子汤、银耳莲子羹，或用它制作过八宝粥；古人认为经常服食，百病可祛，因它“... 详细介绍更多美食
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冰糖莲子的做法

1.将莲子去皮去芯，放入碗内加温水150克浸没，上笼蒸至软烂取出，滗去水，放入汤碗内；
2.鲜菠萝去皮，切成1厘米见方的丁；
3.净锅置中火上，放入清水500克，再放入冰溏烧沸；
4.待冰糖完全溶化，加入豌豆、菠萝丁煮沸倒入盛莲子的汤碗内，待莲子浮在上面即可食用。

冰糖莲子制作提示

蒸莲子时碗内的水一定要浸没莲子。

冰糖莲子健康提示

湘白莲有健脾胃、厚心肾、固精气、强筋骨、乌须发、抗衰老等功效。

冰糖莲子的营养成分