菠萝炒牛肉
类别 学生膳食 营养不良食谱 健脾开胃食谱 私家菜 孕妇食谱调料 酱油5克 白砂糖5克 料酒5克 淀粉(豌豆)5克 大葱10克 姜5克 花生油20克 香油5克 盐3克 胡椒粉2克 大蒜(白皮)5克
菠萝炒牛肉的食谱营养
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菠萝炒牛肉的做法
1.菠萝去皮切片,姜切小薄片,青红辣椒切小块,葱切成小段,蒜制成蒜蓉。2.牛肉洗净,抹干水分,切薄片,放入大碗中,加入酱油、白糖、水淀粉、花生油、精盐拌匀,腌制半小时。
3.坐锅点火倒油,放入青档、红椒翻炒,加精盐和水,炒熟盛起,沥干水。
4.坐锅点火倒油,下蒜蓉、牛肉片炒透,加入料酒、姜睡、葱段、辣椒、粉及菠萝片炒熟,用水淀粉勾芡,淋上香油即成。
菠萝炒牛肉健康提示
此菜可补充蛋白质和维生素,可增强体质。菠萝炒牛肉的营养成分
- 能量 735.19千卡
- 蛋白质 68.85克
- 脂肪 40.28克
- 碳水化合物 26.87克
- 叶酸 44.74微克
- 膳食纤维 2.48克
- 胆固醇 132毫克
- 维生素A 23.45微克
- 维生素B6 1.04毫克
- 维生素C 69.35毫克
- 维生素E 12.2毫克
- 胡萝卜素 141.6微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.19毫克
- 烟酸 19.49毫克
- 钙 41.7毫克
- 磷 764.14毫克
- 钾 634.8毫克
- 钠 1697.72毫克
- 碘 8.28微克
- 镁 114.02毫克
- 铁 3.54毫克
- 锌 14.67毫克
- 硒 11.6微克
- 铜 0.19毫克
- 锰 1.44毫克