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炒空心菜

类别 私家菜

工艺 生炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐

口感 脆香上口。

主料 空心菜400克

调料 色拉油20克 酱油5克 大蒜（白皮）5克 盐1克 味精1克

指数 推荐指数 8 营养指数 3 难易指数 9 时间指数 8 减肥指数 3 养颜指数 0 麻辣指数 0

炒空心菜的食谱营养

	空心菜 空心菜为夏秋季节主要绿叶菜之一。属旋花科，一年生蔬菜，其叶及蔓茎可供食用。空心菜茎中空，叶直生，叶长心脏形，叶柄长，色绿，质柔嫩。原产我国，主要分布在长江以南地... 详细介绍 更多美食
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炒空心菜的做法

1.空心菜除去老茎，带叶择成长条，洗净沥水。
2.炒锅内放油烧热，加入拍碎的蒜头爆出味，放入空心菜，加少许精盐用大火急炒，菜软时加酱油、精盐和味精，出锅即可。

炒空心菜的营养成分

• 能量 235.93千卡
• 蛋白质 9.71克
• 脂肪 20.76克
• 碳水化合物 18.21克
• 叶酸 315.6微克
• 膳食纤维 16.06克
• 维生素A 1144.25微克
• 维生素B6 0.32毫克
• 维生素C 20.35毫克
• 维生素E 14.8毫克
• 胡萝卜素 6857.5微克
• 核黄素 0.21毫克
• 硫胺素 0.13毫克
• 烟酸 1毫克
• 钙 466.67毫克
• 磷 164.09毫克
• 钾 1248.13毫克
• 钠 1194.32毫克
• 碘 1.72微克
• 镁 192.94毫克
• 铁 4.59毫克
• 锌 1.45毫克
• 硒 0.24微克
• 铜 0.22毫克
• 锰 2.16毫克