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醋制猪肚

类别 补气食谱 健脾开胃食谱 肺调养食谱 咳喘食谱 祛痰食谱

工艺 炖 口味 酸味 食用 中餐、晚餐

主料 猪肚500克

辅料 甜杏仁30克

调料 醋100克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

醋制猪肚的食谱营养

	猪肚 猪肚为猪科动物猪的胃。... 详细介绍 更多美食
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醋制猪肚的做法

1.杏仁洗净，用纱布包好。
2.猪肚洗净切片。
3.将猪肚、杏仁和1000克醋一起入锅炖煮，待醋干后盛出猪肚食用。

醋制猪肚制作提示

制好猪肚后取出杏仁，瓦上焙干研末，每次食用猪肚时温水送服杏仁末3克。

醋制猪肚健康提示

此菜具有纳气平喘，止咳化痰，醒脾和胃的作用。适用于治疗咳嗽、咯白色泡沫样痰或白黏痰。

醋制猪肚的食物相克

甜杏仁 杏仁不可与板栗、猪肉、小米同食。

醋制猪肚的营养成分

• 能量 684.6千卡
• 蛋白质 79.35克
• 脂肪 31.42克
• 碳水化合物 23.07克
• 叶酸 19微克
• 膳食纤维 2.4克
• 胆固醇 1450毫克
• 维生素A 10微克
• 维生素B6 0.25毫克
• 维生素C 7.8毫克
• 维生素E 6.96毫克
• 核黄素 1.32毫克
• 硫胺素 0.55毫克
• 烟酸 15.65毫克
• 钙 101.1毫克
• 磷 864.1毫克
• 钾 1237.8毫克
• 钠 640.09毫克
• 碘 2.52微克
• 镁 126.4毫克
• 铁 18.66毫克
• 锌 12.19毫克
• 硒 65.52微克
• 铜 0.33毫克
• 锰 3.2毫克