冬瓜薏米粥的食谱营养
冬瓜 冬瓜主要产于夏季,取名为冬瓜是因为瓜熟之际,表面上有一层白粉状的东西,就好像是冬天所结的白霜,也是这个原因,冬瓜又称白瓜。冬瓜属葫芦科,一年生草本。原产我国南部... 详细介绍 更多美食 | |
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薏米 薏米为禾本科植物薏苡的成熟种仁,为一年或多年生草本。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下果实,再晒干,除去外壳、黄褐色种皮及杂质,收集种仁。薏米具有容易消化吸收的... 详细介绍 更多美食 | |
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稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 | |
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冬瓜薏米粥的做法
1.将大米、薏米分别用水淘洗干净;2.冬瓜去籽去毛留皮洗净切块;
3.将冬瓜、大米、薏米加水适量,大火煮开撇去浮沫;
4.改用小火煮至熟即可。
冬瓜薏米粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”冬瓜薏米粥的营养成分
- 能量 256.2千卡
- 蛋白质 7.7克
- 脂肪 1.8克
- 碳水化合物 54.69克
- 叶酸 18.39微克
- 膳食纤维 2.33克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 19.2毫克
- 维生素E 1.02毫克
- 核黄素 0.08毫克
- 硫胺素 0.12毫克
- 烟酸 1.63毫克
- 钙 35.1毫克
- 磷 133毫克
- 钾 194.5毫克
- 钠 5.94毫克
- 碘 0.69微克
- 镁 57.4毫克
- 铁 2.25毫克
- 锌 1.3毫克
- 硒 1.92微克
- 铜 0.22毫克
- 锰 0.96毫克