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豆腐咸鱼头汤_美食大全


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豆腐咸鱼头汤

豆腐咸鱼头汤

类别 胃炎食谱 便秘食谱 感冒食谱 头痛食谱 壮腰健肾食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 豆腐(北)400克 白菜120克 鲢鱼头250克

调料

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 3 麻辣指数 0

豆腐咸鱼头汤的食谱营养

豆腐(北) 豆腐(北) 豆腐,古称“福黎”,是由我国最早发明、制造,而后传往世界各地的。豆腐是我国素食菜肴的主要原料,历来受到人们的欢迎,被人们誉为“植物肉”。豆腐主要以大豆为原料加工... 详细介绍 更多美食
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豆腐咸鱼头汤的做法

1.先将鱼头加盐等调料腌制成咸鱼头备用;
2.豆腐原件洗净放入煲内;
3.咸鱼头洗净,浸半小时;
4.咸鱼头斩件与白菜干切段放入煲内,加水4-5碗,煲3-4个小时,即可饮用。

豆腐咸鱼头汤制作提示

白菜干也可用鲜白菜来代替。

豆腐咸鱼头汤健康提示

1. 此汤能清肠胃湿热,治风火头痛、便秘、牙肉肿痛、饱滞不饥、喉于声沙、皮肤疮毒等症。
2. 虚寒夜咳、肾虚夜尿者,都不宜饮此汤。

豆腐咸鱼头汤的营养成分

  • 能量 464.4千卡
  • 蛋白质 38.6克
  • 脂肪 32.52克
  • 碳水化合物 15.84克
  • 叶酸 181.4微克
  • 膳食纤维 12.16克
  • 维生素A 44微克
  • 维生素B6 0.2毫克
  • 维生素C 37.2毫克
  • 维生素E 34.51毫克
  • 胡萝卜素 264微克
  • 核黄素 0.14毫克
  • 硫胺素 0.29毫克
  • 烟酸 1.16毫克
  • 480毫克
  • 485.2毫克
  • 424毫克
  • 98.2毫克
  • 265.2毫克
  • 6.84毫克
  • 3.42毫克
  • 10.43微克
  • 0.3毫克
  • 0.46毫克