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豆干牛肉丝_美食大全


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豆干牛肉丝

豆干牛肉丝

类别 私家菜 癫痫食谱 补虚养身食谱 老人食谱 青少年食谱

工艺 口味 香辣 食用 中餐、晚餐

口感 柔软香辣,味道鲜美。


主料 酱牛肉200克 豆腐干300克

调料 酱油100克 辣椒粉3克 白砂糖5克 10克 味精2克 芝麻5克 胡椒2克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆干牛肉丝的食谱营养

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豆干牛肉丝的做法

1.将姜洗净去皮后切成姜丝备用;
2.豆腐干切成丝后再切成5厘米长的段;
3.酱牛肉切成丝放入锅内,烹入酱油和少量的清水,置火上一边熬一边放入胡椒粒、白糖和酱油,熬5分钟左右晾凉;
4.豆腐干丝放入盆内,加入晾凉的汤汁、牛肉丝、辣椒粉、生姜末、味精和芝麻,拌匀装盘即可。

豆干牛肉丝的食物相克

酱牛肉

豆干牛肉丝的营养成分

  • 能量 1043.54千卡
  • 蛋白质 119.5克
  • 脂肪 37.07克
  • 碳水化合物 62.4克
  • 叶酸 166.26微克
  • 膳食纤维 4.71克
  • 胆固醇 152毫克
  • 维生素A 118.69微克
  • 维生素C 0.4毫克
  • 维生素E 4.87毫克
  • 胡萝卜素 580.4微克
  • 核黄素 0.82毫克
  • 硫胺素 0.26毫克
  • 烟酸 11.94毫克
  • 1071.12毫克
  • 1422.29毫克
  • 1139.95毫克
  • 7894.32毫克
  • 143.4微克
  • 426.04毫克
  • 33毫克
  • 21.01毫克
  • 10.82微克
  • 2.77毫克
  • 6毫克