豆浆粥的食谱营养
豆浆 豆浆,是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。豆浆营养非常丰富,且易于消化吸收。豆浆是防治高血脂、高血压、动肪硬化、缺铁性贫血、气喘等疾病的理想食品。... 详细介绍 更多美食 | |
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粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
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豆浆粥的做法
1.将豆浆与淘洗干净的粳米一同放入沙锅中;2.先用旺火烧开,再转用文火熬煮成稀粥,以表面有粥油为度;
3.加入砂糖或精盐适量即成。
豆浆粥健康提示
1. 补虚润燥、利咽止咳。2. 适用于动脉化、高血脂症、高血压病、冠心病、小儿久咳不愈、体虚消瘦等症。
豆浆粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”豆浆粥的营养成分
- 能量 361.5千卡
- 蛋白质 12.85克
- 脂肪 3.8克
- 碳水化合物 74.17克
- 膳食纤维 5.8克
- 维生素A 75微克
- 维生素E 4.5毫克
- 胡萝卜素 450微克
- 核黄素 0.14毫克
- 硫胺素 0.18毫克
- 烟酸 1.15毫克
- 钙 61.5毫克
- 磷 212.9毫克
- 钾 290毫克
- 钠 16.32毫克
- 镁 62.9毫克
- 铁 3.23毫克
- 锌 1.94毫克
- 硒 1.95微克
- 铜 0.46毫克
- 锰 1.16毫克