当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 豆沙藕丸

豆沙藕丸_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
豆沙藕丸

豆沙藕丸

类别 甜品/点心 贫血食谱

工艺 碎屑料炸 口味 炸烧味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

口感 色泽金黄,酥糯可口。


主料 红豆沙100克 莲藕250克

辅料 糯米粉100克

调料 白砂糖15克 芝麻10克 植物油100克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆沙藕丸的食谱营养

红豆沙 红豆沙 豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 凉糍粑 高粱米糕 炸雪丽豆沙 豆沙球 煎夹沙香蕉 豆沙芋泥 山芋金钱饼
莲藕 莲藕 Lotus藕是莲藕的地下茎的膨大部分,莲藕属睡莲科。莲藕主要分布于长江流域和南方各省、秋、冬及春初均可采挖。藕呈短圆柱形,外皮粗厚,光滑为灰白色或银灰色,内部白... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 鸭架汤 莲莲似蜜 糖拌莲菜 甜甜蜜蜜 桂花糖藕 桂花糯米藕 炸肉馅藕盒

豆沙藕丸的做法

1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。
2.将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。
3.将藕茸粉团揪成面剂,擀成圆皮,包上豆沙,团成丸子形,外面滚上芝麻,做成豆沙藕丸生坯。
4.锅中放植物油,烧至五成热时将生藕丸逐个放入,用文火慢炸,直至外表金黄色,捞出装盘即成。

豆沙藕丸健康提示

豆沙藕丸在鲜藕中加入豆沙、糯米,使所含热量增加,可作为早餐点心。

豆沙藕丸的营养成分

  • 能量 874.7千卡
  • 蛋白质 18.39克
  • 脂肪 5.56克
  • 碳水化合物 193.74克
  • 叶酸 102.06微克
  • 膳食纤维 4.78克
  • 维生素A 7.5微克
  • 维生素B6 0.01毫克
  • 维生素C 110毫克
  • 维生素E 9.63毫克
  • 胡萝卜素 50微克
  • 核黄素 0.16毫克
  • 硫胺素 0.39毫克
  • 烟酸 3.43毫克
  • 207.5毫克
  • 375.5毫克
  • 792.85毫克
  • 141.58毫克
  • 6微克
  • 124.15毫克
  • 7.5毫克
  • 3.14毫克
  • 4.5微克
  • 0.73毫克
  • 5.14毫克