豆沙藕丸的食谱营养
红豆沙 豆沙是主要的馅料之一,很多美味的食品都会用到,例如月饼、元宵、粽子、包子等。... 详细介绍 更多美食 | |
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豆沙藕丸的做法
1.将鲜藕去皮洗净、剁成茸,加白糖拌匀,芝麻炒熟备用。2.将糯米粉用温水和成粉团,和藕茸搓拌,制成藕茸粉团。
3.将藕茸粉团揪成面剂,擀成圆皮,包上豆沙,团成丸子形,外面滚上芝麻,做成豆沙藕丸生坯。
4.锅中放植物油,烧至五成热时将生藕丸逐个放入,用文火慢炸,直至外表金黄色,捞出装盘即成。
豆沙藕丸健康提示
豆沙藕丸在鲜藕中加入豆沙、糯米,使所含热量增加,可作为早餐点心。豆沙藕丸的营养成分
- 能量 874.7千卡
- 蛋白质 18.39克
- 脂肪 5.56克
- 碳水化合物 193.74克
- 叶酸 102.06微克
- 膳食纤维 4.78克
- 维生素A 7.5微克
- 维生素B6 0.01毫克
- 维生素C 110毫克
- 维生素E 9.63毫克
- 胡萝卜素 50微克
- 核黄素 0.16毫克
- 硫胺素 0.39毫克
- 烟酸 3.43毫克
- 钙 207.5毫克
- 磷 375.5毫克
- 钾 792.85毫克
- 钠 141.58毫克
- 碘 6微克
- 镁 124.15毫克
- 铁 7.5毫克
- 锌 3.14毫克
- 硒 4.5微克
- 铜 0.73毫克
- 锰 5.14毫克