豆豉青蚵的食谱营养
牡蛎(鲜) 牡蛎(Oyster)生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则,左壳(下壳)较大而凹,附着它物,右壳(上壳)较小而平滑,掩覆如盖,壳而有灰,... 详细介绍 更多美食 | |
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豆豉青蚵的做法
1.葱、蒜青切粒,青蚵略烫水后取出,备用。2.油锅烧热,放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许,油适量拌炒后即可。
豆豉青蚵健康提示
蚵仔的胆固醇含量较高,高血脂患者不宜多食。豆豉青蚵的食物相克
牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。豆豉青蚵的营养成分
- 能量 277.75千卡
- 蛋白质 14.9克
- 脂肪 14.51克
- 碳水化合物 23.09克
- 叶酸 3.64微克
- 膳食纤维 1.25克
- 胆固醇 200毫克
- 维生素A 86.8微克
- 维生素B6 0.05毫克
- 维生素C 5.7毫克
- 维生素E 8.84毫克
- 胡萝卜素 196.8微克
- 核黄素 0.29毫克
- 硫胺素 0.07毫克
- 烟酸 3.61毫克
- 钙 298.32毫克
- 磷 321.56毫克
- 钾 576.98毫克
- 钠 2551.34毫克
- 碘 0.08微克
- 镁 172.85毫克
- 铁 16.46毫克
- 锌 19.16毫克
- 硒 174.4微克
- 铜 16.32毫克
- 锰 2.04毫克