当前位置:在线查询网 > 美食大全 > 豆豉青蚵

豆豉青蚵_美食大全


粤菜 鲁菜 川菜 湘菜 闽菜 浙菜 苏菜 皖菜 渝菜 豫菜 清真菜 家常菜 更多 | 按菜系 按口味 按原料 按工艺 | 食物相克

要查询的内容:

请输入菜名如红烧肉或原料名如荷叶后,点查询按钮即可
豆豉青蚵

豆豉青蚵

类别 台湾菜 骨质疏松食谱 补血食谱

工艺 生炒 口味 豆豉味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食


主料 牡蛎(鲜)200克

辅料 青蒜30克 大葱30克

调料 味精1克 酱油膏20克 香油10克 胡椒粉1克 植物油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

豆豉青蚵的食谱营养

牡蛎(鲜) 牡蛎(鲜) 牡蛎(Oyster)生长在温、热带海洋中,以法国沿海所产最为闻名。牡蛎壳形极不规则,左壳(下壳)较大而凹,附着它物,右壳(上壳)较小而平滑,掩覆如盖,壳而有灰,... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 清炸蛎黄 炸蛎黄 海鲜什锦豆腐煲 烤蛎黄 什锦豆腐煲 豆腐蛎 清炸蛎黄

豆豉青蚵的做法

1.葱、蒜青切粒,青蚵略烫水后取出,备用。
2.油锅烧热,放进青蚵、豆豉、蒜、葱及味精1克、酱油膏20克、香油1克、白胡椒粉少许,油适量拌炒后即可。

豆豉青蚵健康提示

蚵仔的胆固醇含量较高,高血脂患者不宜多食。

豆豉青蚵的食物相克

牡蛎(鲜) 牡蛎肉不宜与糖同食。

豆豉青蚵的营养成分

  • 能量 277.75千卡
  • 蛋白质 14.9克
  • 脂肪 14.51克
  • 碳水化合物 23.09克
  • 叶酸 3.64微克
  • 膳食纤维 1.25克
  • 胆固醇 200毫克
  • 维生素A 86.8微克
  • 维生素B6 0.05毫克
  • 维生素C 5.7毫克
  • 维生素E 8.84毫克
  • 胡萝卜素 196.8微克
  • 核黄素 0.29毫克
  • 硫胺素 0.07毫克
  • 烟酸 3.61毫克
  • 298.32毫克
  • 321.56毫克
  • 576.98毫克
  • 2551.34毫克
  • 0.08微克
  • 172.85毫克
  • 16.46毫克
  • 19.16毫克
  • 174.4微克
  • 16.32毫克
  • 2.04毫克