番茄炒牛肉的食谱营养
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番茄炒牛肉的做法
1.将番茄洗净,切片,牛肉洗净,切片,用调味料腌制备用,生姜刮皮,洗净,切丝;2.起油锅,下姜丝、牛肉炒至七成熟,取出备用,另起油锅,下番茄,用盐、糖调节,烩入牛肉炒熟即可。
番茄炒牛肉健康提示
清热生津、补益脾胃;防治高血压病,高脂血症,动脉粥样硬化症;脾胃虚寒者不宜食用本品。
番茄炒牛肉的食物相克
番茄 西红柿忌与石榴同食。番茄炒牛肉的营养成分
- 能量 131.8千卡
- 蛋白质 15.22克
- 脂肪 3.06克
- 碳水化合物 15.79克
- 叶酸 14.18微克
- 膳食纤维 4.89克
- 胆固醇 50.4毫克
- 维生素A 163.1微克
- 维生素B6 0.15毫克
- 维生素C 35.2毫克
- 维生素E 1.44毫克
- 胡萝卜素 946微克
- 核黄素 0.11毫克
- 硫胺素 0.08毫克
- 烟酸 4.68毫克
- 钙 30.79毫克
- 磷 168.65毫克
- 钾 602.71毫克
- 钠 1590.78毫克
- 碘 6.32微克
- 镁 49.23毫克
- 铁 2.89毫克
- 锌 3.21毫克
- 硒 3.99微克
- 铜 0.23毫克
- 锰 0.39毫克