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番茄炒牛肉_美食大全


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番茄炒牛肉

番茄炒牛肉

类别 贫血食谱 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱

工艺 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐


主料 牛肉(肥瘦)60克 番茄250克

调料 5克 3克 白砂糖5克 酱油3克 味精2克 植物油325克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 5 麻辣指数 0

番茄炒牛肉的食谱营养

牛肉(肥瘦) 牛肉(肥瘦) 牛肉是中国人的第二大肉类食品,仅次于猪肉,牛肉蛋白质含量高,而脂肪含量低,所以味道鲜美,受人喜爱,享有“肉中骄子”的美称。... 详细介绍 更多美食
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番茄 番茄 Tomato西红柿属茄科,为一年生蔬菜。原产南美洲,我国各地均普遍栽培,夏秋季出产较多。相传西红柿最早生长在南美洲,因色彩娇艳,人们对它十分警惕,视为“狐狸的果... 详细介绍 更多美食
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番茄炒牛肉的做法

1.将番茄洗净,切片,牛肉洗净,切片,用调味料腌制备用,生姜刮皮,洗净,切丝;
2.起油锅,下姜丝、牛肉炒至七成熟,取出备用,另起油锅,下番茄,用盐、糖调节,烩入牛肉炒熟即可。

番茄炒牛肉健康提示

清热生津、补益脾胃;
防治高血压病,高脂血症,动脉粥样硬化症;脾胃虚寒者不宜食用本品。

番茄炒牛肉的食物相克

番茄 西红柿忌与石榴同食。

番茄炒牛肉的营养成分

  • 能量 131.8千卡
  • 蛋白质 15.22克
  • 脂肪 3.06克
  • 碳水化合物 15.79克
  • 叶酸 14.18微克
  • 膳食纤维 4.89克
  • 胆固醇 50.4毫克
  • 维生素A 163.1微克
  • 维生素B6 0.15毫克
  • 维生素C 35.2毫克
  • 维生素E 1.44毫克
  • 胡萝卜素 946微克
  • 核黄素 0.11毫克
  • 硫胺素 0.08毫克
  • 烟酸 4.68毫克
  • 30.79毫克
  • 168.65毫克
  • 602.71毫克
  • 1590.78毫克
  • 6.32微克
  • 49.23毫克
  • 2.89毫克
  • 3.21毫克
  • 3.99微克
  • 0.23毫克
  • 0.39毫克