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干煸豆芽

类别 高血压食谱 私家菜 美容养颜食谱 益智补脑食谱 防癌抗癌食谱

工艺 干炒 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 黄豆芽500克

辅料 青蒜50克

调料 植物油25克 香油5克 白砂糖5克 辣椒(红、尖、干)4克 盐3克 味精3克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 3

干煸豆芽的食谱营养

	黄豆芽 豆芽是大豆经加工处理发出的嫩芽，是一种营养丰富的蔬菜。当今世界“天然”、“健康”食物引领风骚者之一，乃是源自我国的豆芽菜，特别是金灿灿的“如意菜”—黄豆芽。明人... 详细介绍 更多美食
	推荐菜谱： 炝黄豆芽 豆芽炖排骨 豆芽排骨汤 白菜炒豆芽 绿豆芽拌酱肉 炒双黄 青蒜炒黄豆芽

干煸豆芽的做法

1.将黄豆芽择洗干净，控水备用；
2.青蒜洗净切段；
3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

干煸豆芽的营养成分

• 能量 316.42千卡
• 蛋白质 25.5克
• 脂肪 13.62克
• 碳水化合物 33.51克
• 叶酸 50.1微克
• 膳食纤维 10.02克
• 维生素A 74微克
• 维生素C 48毫克
• 维生素E 8.24毫克
• 胡萝卜素 445微克
• 核黄素 0.38毫克
• 硫胺素 0.25毫克
• 烟酸 3.36毫克
• 钙 122.14毫克
• 磷 394.94毫克
• 钾 928.19毫克
• 钠 1464.98毫克
• 镁 119.16毫克
• 铁 5.25毫克
• 锌 3.17毫克
• 硒 5.49微克
• 铜 0.76毫克
• 锰 2.28毫克