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归参炖乌鸡

类别 壮腰健肾食谱 补血食谱 月经不调食谱 气血双补食谱 乳母食谱 延缓衰老食谱

工艺 隔水炖 口味 原本味 食用 早餐、中餐、晚餐

主料 乌骨鸡600克

辅料 党参30克 当归20克

调料 大葱10克 姜5克 盐3克 料酒10克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 2 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

归参炖乌鸡的食谱营养

	乌骨鸡 乌骨鸡为雉科动物，因皮、肉、骨嘴均为黑色，故而得名，但人工饲养的乌骨鸡有毛白骨乌，也有斑毛乌骨及向白骨乌几中。乌骨鸡含有丰富的蛋白质，其蛋白质含量比鸭肉、鹅肉多... 详细介绍 更多美食
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归参炖乌鸡的做法

1.将乌鸡宰杀去毛、爪、内脏，洗净，入沸水中焯一下捞出。
2.当归、党参洗净。生姜洗净，去皮切片。葱洗净切段。
3.将乌鸡与当归、党参、生姜片、葱段及适量精盐、料酒，同放入蒸碗内，隔水炖1-2小时即成。

归参炖乌鸡健康提示

此炖菜具有滋补肝肾，补益脾肺，补血生津的作用。适用于肝肾不足之带下、白浊、血虚之月经不调，脾肺气虚之消瘦及气阴两伤等。

归参炖乌鸡的食物相克

党参 不宜与藜芦同用。

归参炖乌鸡的营养成分

• 能量 670.35千卡
• 蛋白质 134.02克
• 脂肪 13.86克
• 碳水化合物 2.9克
• 叶酸 1.32微克
• 膳食纤维 0.38克
• 胆固醇 636毫克
• 维生素A 2.5微克
• 维生素B6 0.02毫克
• 维生素C 0.5毫克
• 维生素E 10.62毫克
• 胡萝卜素 14.9微克
• 核黄素 1.2毫克
• 硫胺素 0.13毫克
• 烟酸 42.69毫克
• 钙 110.31毫克
• 磷 1263.75毫克
• 钾 1964.17毫克
• 钠 1564.96毫克
• 镁 309.86毫克
• 铁 13.96毫克
• 锌 9.65毫克
• 硒 46.46微克
• 铜 1.57毫克
• 锰 0.5毫克