海鲜汤面的食谱营养
面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的; 据考证,我国面条起源于汉代,至... 详细介绍 更多美食 | |
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海鲜汤面的做法
1.墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后,与虾仁同时氽烫一下,捞起置入冷水中;2.面煮熟后捞起备用;
3.小白菜、青葱洗净切段;
4.高汤加水烧开,将所有材料与调味料加在一起入味,最后放小白菜、香油,即可盛入面碗里。
海鲜汤面的食物相克
草虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。海鲜汤面的营养成分
- 能量 1795.64千卡
- 蛋白质 90.16克
- 脂肪 22.24克
- 碳水化合物 317.63克
- 叶酸 13.04微克
- 膳食纤维 8.83克
- 胆固醇 596.6毫克
- 维生素A 76.2微克
- 维生素B6 0.02毫克
- 维生素C 18.5毫克
- 维生素E 16.57毫克
- 胡萝卜素 70.2微克
- 核黄素 0.83毫克
- 硫胺素 1.89毫克
- 烟酸 20.33毫克
- 钙 541.02毫克
- 磷 1315.34毫克
- 钾 1787.74毫克
- 钠 2921.69毫克
- 碘 7.11微克
- 镁 460.64毫克
- 铁 28.61毫克
- 锌 12.49毫克
- 硒 105.9微克
- 铜 2.87毫克
- 锰 7.58毫克