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海鲜汤面_美食大全


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海鲜汤面

海鲜汤面

类别 快餐/主食 贫血食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱

工艺 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 面条(标准粉)500克

辅料 鱿鱼(鲜)50克 墨鱼50克 蛤蜊100克 草虾50克 鱼丸80克 白菜50克 金针菇30克

调料 4克 胡椒粉2克 香油10克 青葱10克

指数 推荐指数 6 营养指数 8 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

海鲜汤面的食谱营养

面条(标准粉) 面条(标准粉) 面条俗称“面”、“水面”、“面条子”;古称“汤饼”、“奢面”、“素饼”、“煮饼”、“水引饼”、“不托”等;面条一词是后来才有的; 据考证,我国面条起源于汉代,至... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 西红柿打卤面 半筋半肉牛肉面 担担面 韩式冷汤面 乌龙面蒸蛋 凉面冷盘 翡翠凉面

海鲜汤面的做法

1.墨鱼、鱿鱼切斜纹长方形后,与虾仁同时氽烫一下,捞起置入冷水中;
2.面煮熟后捞起备用;
3.小白菜、青葱洗净切段;
4.高汤加水烧开,将所有材料与调味料加在一起入味,最后放小白菜、香油,即可盛入面碗里。

海鲜汤面的食物相克

草虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果,如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食,不仅会降低蛋白质的营养价值,而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃,引起人体不适,出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。

海鲜汤面的营养成分

  • 能量 1795.64千卡
  • 蛋白质 90.16克
  • 脂肪 22.24克
  • 碳水化合物 317.63克
  • 叶酸 13.04微克
  • 膳食纤维 8.83克
  • 胆固醇 596.6毫克
  • 维生素A 76.2微克
  • 维生素B6 0.02毫克
  • 维生素C 18.5毫克
  • 维生素E 16.57毫克
  • 胡萝卜素 70.2微克
  • 核黄素 0.83毫克
  • 硫胺素 1.89毫克
  • 烟酸 20.33毫克
  • 541.02毫克
  • 1315.34毫克
  • 1787.74毫克
  • 2921.69毫克
  • 7.11微克
  • 460.64毫克
  • 28.61毫克
  • 12.49毫克
  • 105.9微克
  • 2.87毫克
  • 7.58毫克