荷香一品鸭_美食大全

荷香一品鸭

工艺包裹蒸口味清香味食用早餐、中餐、晚餐

口感色泽金黄，荷香味浓，营养丰富。

主料鸭肉500克

辅料霉干菜50克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 4 减肥指数 0 养颜指数 2 麻辣指数 0

荷香一品鸭的食谱营养

	鸭肉鸭属脊椎动物门，鸟纲雁形目，鸭科动物，是由野生绿头鸭和斑嘴鸭驯化而来。鸭肉是一种美味佳肴，适于滋补，是各种美味名菜的主要原料。人们常言“鸡鸭鱼肉”四大荤，鸭肉蛋... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：芽姜炒鸭片锅烧鸭条海参鸭肉粥甘草绿豆炖白鸭八宝红鲟饭安眠补养汤鸭双味

荷香一品鸭的做法

1.霉干菜切成末，放清水锅中略煮清洗一下。
2.锅内放油，下葱、姜爆香，放入鸭块，烹入料酒，加入酱油、霉干菜翻炒，加适量鲜汤，用精盐、味精、胡椒粉调味，大火烧开后，改小火烧15分钟。
3.将鸭块包在荷叶中，放入蒸笼蒸制3至5分钟即成。

荷香一品鸭制作提示

1.要选用当年鸭子，净鸭要鲜嫩，鸭块要用清水冲净血水。
2.霉干菜要发透，洗透泥沙。
3.需准备荷叶1张，要选用无孔的，以免包裹鸭块后汤汁漏出，影响口味。

荷香一品鸭健康提示

鸭肉营养丰富，有滋阴养胃、肖肺补血、利尿消肿的作用。山药有健脾止渴、固肾益精的作用。地黄有滋养生津、清凉血的作用。三者同吃，效果更佳。

荷香一品鸭的食物相克

霉干菜霉干菜忌于羊肉同食，否则会导致胸闷。

荷香一品鸭的营养成分