核桃仁粥的食谱营养
稻米 稻米是中国人的主食之一,由稻子的子实脱壳而成。稻米中氨基酸的组成比较完全,蛋白质主要是米精蛋白,易于消化吸收,无论是家庭用餐还是去餐馆,米饭都是必不可少的。稻米... 详细介绍 更多美食 | |
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核桃 Walnut(Juglans regia)核桃与扁桃、榛子、腰果并成为“世界四大干果”;既可以生食、炒食,也可以榨油。核桃仁即核桃中剥出来的仁,主要产于河北、山... 详细介绍 更多美食 | |
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核桃仁粥的做法
1.将核桃仁洗净捣碎,大米淘净。2.将大米和核桃仁入锅,加水2000克左右,旺火烧开后,再以中火煮至米粒开花。粥汤稠浓,加白糖搅匀即好。
核桃仁粥的食物相克
稻米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”核桃仁粥的营养成分
- 能量 2292千卡
- 蛋白质 33.4克
- 脂肪 60.8克
- 碳水化合物 413.65克
- 叶酸 161.85微克
- 膳食纤维 11.25克
- 维生素A 5微克
- 维生素C 1毫克
- 维生素E 44.36毫克
- 胡萝卜素 30微克
- 核黄素 0.26毫克
- 硫胺素 0.42毫克
- 烟酸 5.65毫克
- 钙 128.5毫克
- 磷 585毫克
- 钾 652.5毫克
- 钠 16.7毫克
- 碘 16.15微克
- 镁 222毫克
- 铁 9.65毫克
- 锌 6.54毫克
- 硒 10.2微克
- 铜 2毫克
- 锰 6.84毫克