黑芝麻粥的食谱营养
粳米 粳米为人所常食米,为五谷之长。为禾本科粳稻的种仁,又称大米,一般呈椭圆形颗粒状,较圆胖,半透明,表面光亮,腹白度较小。粳米在我国各地均有栽培,种植历史已有690... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 对虾粥 粉蒸竹筒鱼 芹菜牛肉粥 荷叶粥 当归粥 海带粳米粥 枸杞子粥 |
黑芝麻 黑芝麻古称胡麻,为胡麻科植物脂麻的黑色种子,含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、磷、铁质等。秋季果实成熟时采割植株,晒干,打下种子,除去杂质,再晒干。本品呈扁卵... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 重庆小汤圆 宁波汤团 黑芝麻汤圆 芝麻素鱼条 芝麻杞子乌鸡汤 炸芝麻鸡卷 豆皮寿司 |
桑葚(紫、红) 桑椹为桑科落叶乔木植物桑树的果穗,又名桑果,有黑、白两种,鲜食以紫黑色为补益上品。我国大部分地区均产,主要在江苏、浙江、湖南等地,每年4~6月果穗呈红紫色时采收... 详细介绍 更多美食 | |
推荐菜谱: 滋肾固齿八宝鸭 桑葚蒸蛋 蒸制桑葚牛骨汤 桑葚枸杞猪肝粥 桑葚果酱 综合莓果果酱 桑葚饮 |
黑芝麻粥的做法
1.将黑芝麻、桑葚一同研碎;2.粳米淘洗干净;
3.将粳米与黑芝麻、桑葚末一同置于锅中加入适量清水,用旺火煮沸;
4.再改用文火煮成稀糊状,加入白砂糖调味即可。
黑芝麻粥健康提示
本品具有补肺益气、滋阴养血之功效,适于治疗高脂血症、高血压等症。黑芝麻粥的食物相克
粳米 唐•孟诜:“粳米不可同马肉食,发瘤疾。不可和苍耳食,令人卒心痛。”清•王盂英:“炒米虽香,性燥助火,非中寒便泻者忌之。”黑芝麻粥的营养成分
- 能量 558.9千卡
- 蛋白质 16.27克
- 脂肪 28.2克
- 碳水化合物 70.83克
- 膳食纤维 10.68克
- 维生素A 1.8微克
- 维生素E 38.41毫克
- 胡萝卜素 12微克
- 核黄素 0.22毫克
- 硫胺素 0.48毫克
- 烟酸 4.19毫克
- 钙 493.5毫克
- 磷 390.7毫克
- 钾 283毫克
- 钠 7.36毫克
- 镁 191.3毫克
- 铁 14.41毫克
- 锌 4.56毫克
- 硒 7.97微克
- 铜 1.2毫克
- 锰 11.57毫克