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红菜头色拉_美食大全


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红菜头色拉

红菜头色拉

类别 德国菜

工艺 口味 甜味 食用 早餐、中餐、晚餐


主料 甜菜根200克

辅料 生菜(团叶)30克 生菜(花叶)30克 洋葱(红皮)35克 橙子50克 FETA羊奶乳酪100克

调料 油醋少司35克

指数 推荐指数 0 营养指数 0 难易指数 0 时间指数 0 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

红菜头色拉的食谱营养

甜菜根 甜菜根 Beetroot根甜菜又称为红菜头、甜菜根、紫菜头等,原产欧洲地中海沿岸,是一种二年生草本块根生植物,肉质根呈球形、卵形、扁圆形、纺锤形等。因含甜菜红素,根皮及... 详细介绍 更多美食
推荐菜谱: 拌鸡脯 莫斯科红菜汤 牛肉红菜汤 俄式甜菜汤 烩甜菜 葱扒鲍鱼 脆片石斑鱼

红菜头色拉的做法

1.红菜头煮熟,去皮,切成厚片;
2.洋葱切成丝;
3.菲打芝士切成小块;
4.红菜头片用油醋汁打匀;
5.混合生菜垫在盆内,红菜头摆放整齐;
6.上面撒上菲打芝士块、橙肉、洋葱丝即可。

红菜头色拉制作提示

1.红菜头(BEETROOT),又叫甜菜根,在制作时煮熟即可,不可太酥烂;
2.菲打芝士(FETA CHEESE),一种用羊奶制成的白色软干酪。

红菜头色拉的食物相克

橙子 橙子忌与槟榔同食。

红菜头色拉的营养成分

  • 能量 178千卡
  • 蛋白质 2.82克
  • 脂肪 0.42克
  • 碳水化合物 53.18克
  • 叶酸 9.48微克
  • 膳食纤维 12.28克
  • 维生素A 31.5微克
  • 维生素C 38.5毫克
  • 维生素E 3.98毫克
  • 胡萝卜素 188微克
  • 核黄素 0.13毫克
  • 硫胺素 0.12毫克
  • 烟酸 0.61毫克
  • 143毫克
  • 56.3毫克
  • 617.5毫克
  • 66.2毫克
  • 0.45微克
  • 91.7毫克
  • 2.36毫克
  • 0.82毫克
  • 1.2微克
  • 0.34毫克
  • 1.79毫克