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红花绿叶

类别 家常菜 防癌抗癌食谱 动脉硬化食谱 健脾开胃食谱 延缓衰老食谱

工艺 蒸 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐

主料 西兰花150克

辅料 辣椒(红、尖、干)25克 青椒25克 香菇（鲜）50克

调料 姜15克 蚝油15克 白砂糖10克 盐8克 淀粉(玉米)5克 色拉油20克

指数 推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 6 养颜指数 5 麻辣指数 6

红花绿叶的食谱营养

	西兰花 Broccoli;Varitalica;Brassica oleracea;西兰花属十字花科，是甘蓝的又一变种。原产意大利，近年我国有少量栽培，主要供西餐使用。... 详细介绍 更多美食
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红花绿叶的做法

1.将西兰花洗净切成小朵状；
2.香菇切小段；
3.红甜椒、青椒切成小菱片；
4.所有调味料搅拌均匀成酱汁备用；
5.炒锅中加水烧开，将西兰花、红甜椒、青椒、香菇分别氽烫一下，捞起摆入盘中，淋上调好的酱汁；
6.蒸锅加水烧开，将盘中食材放入，蒸3分钟后取出即可。

红花绿叶的营养成分

• 能量 360.7千卡
• 蛋白质 11.5克
• 脂肪 24.14克
• 碳水化合物 39.42克
• 叶酸 23.9微克
• 膳食纤维 15.24克
• 维生素A 1821.45微克
• 维生素C 95.6毫克
• 维生素E 18.04毫克
• 胡萝卜素 10925.5微克
• 核黄素 0.29毫克
• 硫胺素 0.28毫克
• 烟酸 3.05毫克
• 钙 116.91毫克
• 磷 219.8毫克
• 钾 388.52毫克
• 钠 3178.58毫克
• 碘 2.4微克
• 镁 74.11毫克
• 铁 3.98毫克
• 锌 3.94毫克
• 硒 2.63微克
• 铜 0.32毫克
• 锰 3.95毫克