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花生猪蹄汤

类别 特色菜 乳母食谱

工艺 煮 口味 原本味 食用 中餐、晚餐

主料 猪蹄500克

辅料 花生50克

调料 盐2克

指数 推荐指数 5 营养指数 5 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

花生猪蹄汤的食谱营养

	猪蹄 猪蹄又叫猪脚、猪手。分前后两种，前蹄肉多骨少，呈直形，后蹄肉少骨稍多，呈弯形。中医认为猪蹄性平，味甘咸，是一种类似熊掌的美味菜肴及治病“良药”。... 详细介绍 更多美食
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花生猪蹄汤的做法

1.将猪蹄刮洗干净；
2.与花生同煮；
3.先用大火煮沸，再用小火煎煮2小时以上，以猪蹄熟烂为度；
4.食用时可酌加食盐调味。

花生猪蹄汤制作提示

可用羊肉代替花生。

花生猪蹄汤的食物相克

花生 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

花生猪蹄汤的营养成分

• 能量 1449千卡
• 蛋白质 119克
• 脂肪 106.7克
• 碳水化合物 6.5克
• 膳食纤维 3.85克
• 胆固醇 960毫克
• 维生素A 16微克
• 维生素C 7毫克
• 维生素E 1.52毫克
• 维生素K 50微克
• 胡萝卜素 5微克
• 核黄素 0.52毫克
• 硫胺素 0.25毫克
• 烟酸 14.55毫克
• 钙 169.44毫克
• 磷 290毫克
• 钾 465.28毫克
• 钠 1293.07毫克
• 镁 80.04毫克
• 铁 7.22毫克
• 锌 6.6毫克
• 硒 31.52微克
• 铜 0.79毫克
• 锰 0.38毫克