鸡胸明虾卷配奶油明虾汁_美食大全
鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的食谱营养
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鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的做法
1.鸡脯肉模具批成相连的两片；2.加百里香、盐、胡椒、白酒腌渍；
3.虾肉与焯熟的菠菜用鸡脯肉包紧，卷起封口；
4.入煎盘煎上色后进烤箱烤熟；
5.黄瓜、胡萝卜、柿子椒焯水后用黄油加洋葱末炒熟；
6.基尾虾焯熟；
7.取锅，用黄油炒香洋葱末，加入虾头、壳，挤出虾脑；
8.加白酒、奶油，浓缩调味后，过滤掉虾壳，即成奶油明虾汁；
9.将鸡肉卷斜切成厚片，配上蔬菜和基尾虾，淋上奶油明虾汁。
鸡胸明虾卷配奶油明虾汁制作提示
鸡肉卷越紧越好。鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的食物相克
基围虾 虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。鸡胸明虾卷配奶油明虾汁的营养成分
- 能量 859.49千卡
- 蛋白质 77.15克
- 脂肪 48.6克
- 碳水化合物 23.28克
- 叶酸 33.16微克
- 膳食纤维 2.49克
- 胆固醇 873.65毫克
- 维生素A 313.1微克
- 维生素B6 0.06毫克
- 维生素C 115.2毫克
- 维生素E 6.17毫克
- 胡萝卜素 1061.2微克
- 核黄素 0.48毫克
- 硫胺素 0.22毫克
- 烟酸 31.92毫克
- 钙 230.52毫克
- 磷 913.64毫克
- 钾 1509.09毫克
- 钠 2089.92毫克
- 碘 8.4微克
- 镁 171.24毫克
- 铁 5.12毫克
- 锌 9.31毫克
- 硒 93.04微克
- 铜 0.76毫克
- 锰 0.45毫克
