尖椒炒刀蚬_美食大全

尖椒炒刀蚬

工艺炒口味家常味食用早餐、中餐、晚餐

口感口味鲜辣，营养丰富。

指数推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 3

尖椒炒刀蚬的食谱营养

	蚬子蚬子是一种软体动物，介壳形状像心脏，有环状纹，生在淡水软泥里，肉可吃，壳可入药。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：鲍鱼海鲜四宝山药炒蚬仁大豆芽菜蚬肉汤蚬肉粥苜蓿蚬子芽菇煮蚬肉蚬肉炒韭菜花

	辣椒(青、尖) 辣椒是一种茄科辣椒属植物，为一年生草本植物。果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。辣椒原产于中南美洲热带地区。... 详细介绍更多美食
	推荐菜谱：青椒熏干腐丁红皮果辣椒炒苦瓜冷拌蜇皮辣椒苦瓜醉香银芽腊味土豆泥

尖椒炒刀蚬的做法

1.将蚬子洗净，上锅蒸熟，取肉去沙线，洗净。尖椒洗净，切象眼片。
2.锅内加水烧开，将蚬汆水，捞出。
3.锅内放少许油，葱姜爆锅，烹入料酒，加入尖椒炒熟，再倒入蚬肉，加精盐、味精、胡椒粉、醋调味炒匀，用少许湿淀粉勾芡，淋入花椒油即可。

尖椒炒刀蚬制作提示

尖椒如选用青红尖椒各100克，则此菜色泽更佳。

尖椒炒刀蚬的食物相克

蚬子蚬肉忌与芹菜同食。

尖椒炒刀蚬的营养成分