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煎焗瓤明虾_美食大全


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煎焗瓤明虾

煎焗瓤明虾

类别 鲁菜 补阳食谱 阳痿早泄食谱

工艺 口味 甜咸味 食用 中餐、晚餐


主料 明虾600克 猪肉(肥瘦)300克

辅料 面包屑100克 鸡蛋50克

调料 淀粉(玉米)15克 白砂糖10克 黄酒8克 香油5克 猪油(炼制)125克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煎焗瓤明虾的食谱营养

明虾 明虾 虾主要分为淡水虾和海水虾,对虾、明虾、基围虾、琵琶虾、龙虾等都是海水虾;明虾,节肢动物,身体长15-20厘米,甲壳薄而透明。第二对触角上的须很长。过去市场上常成... 详细介绍 更多美食
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煎焗瓤明虾的做法

1.猪肉剁细成馅备用;
2.将每只剪净明虾从肚部切开两边,不可切断,用淀粉涂匀肚内,瓤入猪肉馅30克,抹上鸡蛋,拍上面包屑;
3.将炒锅内猪油烧热,用文火半煮炸明虾至金黄色,熟后捞起淋油;
4.将炒锅烧热,放入煎好的瓤明虾,加入已用碗调好的汁,白糖、黄酒,香油炒匀,取起,每只切开两件,上碟便成。

煎焗瓤明虾制作提示

因为明虾需要炸制,所以要备猪油500克,实耗约125克。

煎焗瓤明虾的食物相克

鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。

煎焗瓤明虾的营养成分

  • 能量 3347.68千卡
  • 蛋白质 141.16克
  • 脂肪 259.4克
  • 碳水化合物 126.8克
  • 叶酸 69.64微克
  • 膳食纤维 0.22克
  • 胆固醇 2286.75毫克
  • 维生素A 204.75微克
  • 维生素E 21.27毫克
  • 核黄素 0.93毫克
  • 硫胺素 0.94毫克
  • 烟酸 36.1毫克
  • 532.98毫克
  • 1802.23毫克
  • 2227.78毫克
  • 1494.37毫克
  • 13.6微克
  • 241.4毫克
  • 11.02毫克
  • 28.34毫克
  • 196.12微克
  • 0.82毫克
  • 0.27毫克