煎蛤仁蛋饼_美食大全
煎蛤仁蛋饼的食谱营养
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蛤蜊 蛤（Clams）又叫蛤蜊，有花蛤、文蛤、西施舌等诸多品种。其肉质鲜美无比，被称为“天下第一鲜”、“百味之冠”，江苏民间还有“吃了蛤蜊肉，百味都失灵”之说。... 详细介绍 更多美食 |
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鸡蛋 鸡蛋被认为是营养丰富的食品，含有蛋白质、脂肪、卵黄素、卵磷脂、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质。... 详细介绍 更多美食 |
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煎蛤仁蛋饼的做法
1.蛤蛎去壳取仁洗净放入一器皿中，加入鸡蛋、精盐、鸡精打散搅匀。2.韭菜洗净切成末。
3.坐锅点火倒油，待油六成热时放入葱花煸出香味，倒入蛤仁鸡蛋，煎至两面焦黄，加入高汤、精盐、料酒、鸡精、韭菜末，稍煎，淋上香油即可。
煎蛤仁蛋饼健康提示
蛤仁是一种高蛋白、低脂肪、高维生素E、高铁、高钠、高钾、高磷、高锰、高钙、高锌、高硒的健康食品。煎蛤仁蛋饼的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。煎蛤仁蛋饼的营养成分
- 能量 770.39千卡
- 蛋白质 62.82克
- 脂肪 58.32克
- 碳水化合物 18.34克
- 叶酸 315.37微克
- 膳食纤维 1.9克
- 胆固醇 1899.4毫克
- 维生素A 777.9微克
- 维生素B6 0.12毫克
- 维生素C 1.3毫克
- 维生素E 27.73毫克
- 胡萝卜素 804.4微克
- 核黄素 1.07毫克
- 硫胺素 0.33毫克
- 烟酸 5.19毫克
- 钙 544.52毫克
- 磷 713.47毫克
- 钾 910.93毫克
- 钠 3082.02毫克
- 碘 83.33微克
- 镁 257.6毫克
- 铁 36.72毫克
- 锌 9.72毫克
- 硒 188.67微克
- 铜 0.76毫克
- 锰 1.57毫克
