煎蒸带鱼_美食大全

煎蒸带鱼

工艺清蒸口味咸鲜味食用早餐、中餐、晚餐

主料带鱼500克

指数推荐指数 6 营养指数 4 难易指数 5 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

煎蒸带鱼的食谱营养

	带鱼带鱼体长扁侧呈带状，头窄长，口大、且尖，牙锋利，眼大位高，尾部细鞭状。体表银灰度色，无鳞，但表面有一层银粉，侧浅在胸鳍上方向后显著弯下沿腹线直达尾端，背鳍极长，... 详细介绍更多美食
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煎蒸带鱼的做法

1.割去鱼嘴，挖掉鱼鳃在腹部开膛取出内脏，清水洗净沥干；
2.带有切六厘米长的段，并在鱼段两面划几道直刀口，用盐五克拌匀；
3.葱、姜洗净切丝备用；
4.锅坐旺火，加油烧热，下鱼块煎至两面黄后出锅；
5.带鱼盛碗，加高汤（40克）、盐、葱、姜丝，上屉蒸半小时；
6.出笼时加香油、香菜末少许即成。

煎蒸带鱼的食物相克

带鱼带鱼忌用牛油、羊油煎炸；不可与甘草、荆芥同食。

煎蒸带鱼的营养成分