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椒盐毛豆

类别 家常菜 高血压食谱 高脂血症食谱 动脉硬化食谱 青少年食谱

工艺 煮 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 毛豆350克

调料 花椒5克 盐8克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

椒盐毛豆的食谱营养

	毛豆 毛豆是大豆作物中专门鲜食嫩荚的蔬菜用大豆。毛豆就是新鲜连荚的黄豆。毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆，新鲜时，豆... 详细介绍 更多美食
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椒盐毛豆的做法

1.将毛豆洗净，沥去水分，用剪刀剪去两端的尖角；
2.将剪好的毛豆放入锅中，放花椒和精盐，加清水与毛豆平；
3.用旺火加盖煮20分钟后捞出，装盘即可。

椒盐毛豆的营养成分

• 能量 443.4千卡
• 蛋白质 46.18克
• 脂肪 17.94克
• 碳水化合物 40.08克
• 膳食纤维 15.44克
• 维生素A 78.15微克
• 维生素C 94.5毫克
• 维生素E 8.66毫克
• 胡萝卜素 462微克
• 核黄素 0.27毫克
• 硫胺素 0.53毫克
• 烟酸 4.98毫克
• 钙 506.21毫克
• 磷 661.45毫克
• 钾 1684.32毫克
• 钠 3160.9毫克
• 镁 250.71毫克
• 铁 12.75毫克
• 锌 6.17毫克
• 硒 8.86微克
• 铜 1.95毫克
• 锰 4.39毫克