咖喱排骨_美食大全
咖喱排骨的食谱营养
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咖喱排骨的做法
1.猪排切成3厘米长，清水洗净，随冷水入锅烧沸，去除浮沫，捞出再用清水洗净血污待用；2.土豆削皮后切成3厘米大小的块；
3.洋葱分成3厘米左右的片；
4.锅内放油，烧热至六七成热后，放入生姜片爆炒一会儿；
5.放猪排和土豆块翻炒数十次后，加咖喱粉和清汤；
6.烧沸后改用中火烧至肉将脱落，土豆软烂时，加入洋葱片和精盐；
7.再改大火烧沸1至2分钟即可。
咖喱排骨健康提示
本菜动物蛋白、矿物质、维生素、碳水化合物等含量丰富。咖喱排骨的营养成分
- 能量 906.78千卡
- 蛋白质 53.71克
- 脂肪 52.27克
- 碳水化合物 58.52克
- 叶酸 78.52微克
- 膳食纤维 5.56克
- 胆固醇 412.5毫克
- 维生素A 40.94微克
- 维生素B6 0.7毫克
- 维生素C 40.82毫克
- 维生素E 1.22毫克
- 胡萝卜素 68.6微克
- 核黄素 0.46毫克
- 硫胺素 2.29毫克
- 烟酸 13.83毫克
- 钙 82.55毫克
- 磷 475.55毫克
- 钾 1749.53毫克
- 钠 917.75毫克
- 碘 3.84微克
- 镁 125.36毫克
- 铁 4.91毫克
- 锌 5.37毫克
- 硒 27.61微克
- 铜 0.61毫克
- 锰 0.57毫克
